準媽媽養生必知：哪些飲食對胎兒有好處

準備懷孕的女性通常會注意飲食，調整身體，用最好的狀態迎接新生命的到來。研究發現，多吃點全脂乳制品也會有幫助。近期，美國“新聞與世界報道”網刊文稱，美國哈佛大學開展的護士健康研究發現，每天吃點全脂乳制品，能增加受孕幾率，讓寶寶更早降臨。

母嬰健康：喝點全脂奶能幫助懷孕

護士健康研究的調查指出，每天吃點全脂乳品，如牛奶、冰淇淋、奶酪等，能促進女性排卵，進而增加懷孕機會。但是哈佛大學公共衛生學院的研究員喬治·納瓦羅表示，這也并不意味著就可以無限量的食用乳制品。尤其是冰淇淋，雖然是不少女性的最愛，卻含有很高的熱量，而且有其他研究認為，高脂肪乳制品可能對胰島素水平產生不良影響。因此，喬治建議，女性每兩周可食用500克冰淇淋，或者用全脂牛奶沖泡麥片。體重較高的人，可以選擇低脂的酸奶，能達到兼顧控制體重和補充營養的目標。這些方法既有助于控制合理體重，也能讓身體補充足夠的乳制品脂肪，更好地迎接新生命的到來。

多吃增加胎腦細胞數量的食物

胎腦細胞的數量，在孕期8周時約有125000個，到第19周的孕期時，可能已增加到200億個細胞，之后就會漸減，到出生時正常的新生兒最少都有100億個腦細胞。

產前智能提升的兩個功用，就在使寶寶在胎兒期多增加一些腦細胞的形成，及盡量避免胎兒期后半期腦細胞的漸減。避免腦細胞減少的方法是多為胎兒做智能提升課程，增加腦細胞形成的方法則是在孕期零到19周期間，多吃些會幫助胎兒多生出一些腦細胞的食物。

這些增加腦細胞數量的食物，包括蛋黃、雞肝、豬腎、豬腦、豬心、瘦肉、大豆等，基本上都會提供各種大腦細胞形成過程中所需要的氨基酸。

補充促進胎腦速增配線的食物

從懷孕第18周開始，腦細胞數量的增多已近最高峰，但腦細胞所生的配線則正在快速地增加長度、增加數量、增加分枝，此時孕婦宜多食用一些能促進胎腦速增配線的食物。花生、蛋黃、雞肝、豬腎、豬心、瘦肉、豆類、海苔等等，在這方面都很有幫助。這些食物不但能幫助胎兒的大腦更快地多生出一些神經配線，對孕婦本身還有一個額外的好處，就是使她有更佳的記憶力。原來這些促進胎腦速增配線的食物都含有一種共同的營養素，就是記憶膽素（膽素：是人體的必需營養素，雖然它被歸類為維他命一族，但跟其它維他命不一樣。這是因為，膽素能在肝臟自行合成，而且人體對它的需求量遠高于其它維他命）。

需要注意的是：不能或不愿食用上述食物的孕婦，可以服用市面上的記憶膽素丸取代，用量為每餐一顆，就可收到同樣效果。

鐵質不足會導致胎兒智商低

懷孕時，準媽媽需要吸收雙倍的鐵含量來為胎兒提供足夠的氧氣。營養學家提示準媽媽：很多人在剛懷孕時體內鐵含量就已經不足了，如果不及時補充足夠的鐵，會使胎兒在子宮里吸收不到足夠的氧氣，導致發育不良、智商低。

補鐵除了可以每日服用孕期維生素進行補充，同時要多吃富含鐵質的食物如瘦牛肉、雞肉以及強化谷物早餐。富含維生素c的橙汁、紅辣椒和草莓與含鐵的強化谷物、菠菜以及全麥面包一起吃更有利于鐵質的吸收。

需要注意的是：如果你懷疑自己缺鐵，可以讓醫生為你檢測一下鐵含量（可以針對血清鐵蛋白檢測，它對體內的鐵含量比較敏感），然后再對癥下藥。由于咖啡和茶（即使是低咖啡因的）會妨礙鐵的吸收，所以要盡量避免這兩類飲品。

均衡提供胎兒發育所需的營養

懷孕時你可能會更加注意飲食，但是任何人都無法做到萬無一失，每天補充維生素有利于保證胎兒成長所需維生素和礦物質的均衡，如制造血紅細胞的葉酸和維生素b12，可預防胎兒先天性畸形的維生素c，強化骨骼的維生素d，以及有利于胎兒大腦發育的鋅。

需要注意的是：如果因為補充維生素導致腸胃不舒服，不要馬上拋掉不再服用，可以試試在吃飯時服用或者咨詢醫生是不是可以換一個牌子。

能讓寶寶聰明的最直接營養

富含脂肪酸omega-3的魚類產品可以激發胎兒的智能。哈佛醫學院的一項最新調查顯示，準媽媽在孕中期吃的魚越多，她們的孩子在6個月大時大腦發育測試的得分就越高。鮭魚是脂肪酸含量最高的魚類之一，你可以平時多吃些鮭魚。

需要注意的是：如果你不喜歡吃魚，可以咨詢醫生，每天補充1顆omega-3魚肝油來代替。你還應該多吃富含α-亞麻酸的食物，如亞麻籽、胡桃以及芥菜籽油，它們在身體內可以轉化成omega-3。

汞會導致胎兒大腦神經細胞受損

魚確實有益于胎兒大腦的發育，但是也要謹慎食用，受到汞污染的魚可能會傷害胎兒正在發育的大腦細胞和神經系統。美國食品藥物管理部門建議：所有的孕婦要絕對避免吃鯊魚、瓦魚（方頭魚的一種）、鯖魚和旗魚，因為它們體內的汞含量是最高的。汞含量比較低的魚包括：鮭魚、鯰魚、鱈魚、白鮭、羅非魚和蝦。

需要注意的是：一周之內食用魚的量最好不要超過350克（約兩頓）。

其中的抗氧化劑可以有效地保護大腦纖維。

農產品含有有益于胎兒的非常重要的成分---抗氧化劑。營養學家曾指出：抗氧化劑可以保護胎兒的大腦纖維，避免受到傷害。顏色越深的農產品抗氧化劑的含量就越高，如深綠色多葉蔬菜、木瓜、藍莓和西紅柿等。

需要注意的是：吃蔬菜和水果之前必須要徹底清洗干凈，帶殼的水果也不能忽視（因為在切開外殼時細菌會被帶入果肉）。

即使是少量的酒精也有可能導致學習障礙。

根據美國優生優育基金會、出生缺陷基金會，雖然在孕期只有大量飲酒才可能會導致很嚴重的胎兒酒精綜合征，但并不是說少量飲酒就對胎兒沒有影響了。據相關調查顯示：準媽媽經常喝喝3杯以上啤酒或相應的白酒、酒精類飲料都有可能傷害胎兒的大腦。即使少量多次的飲酒也可能會使孩子在長大后在學習、注意力、記憶以及社會技能等方面發生諸多問題。

需要注意的是：通過對6～7歲孩子的調查發現，和媽媽在孕期從未喝過酒的孩子相比，即使媽媽在懷孕的時候每周只喝一次酒精飲料，孩子出生后也會更具有攻擊性，而且容易犯錯誤。因此，準媽媽還是滴酒不沾為妙。

營養元素過量容易導致胎兒缺陷。

如果你長期同時服用多種強化食品，例如在喝孕婦奶粉的同時，還服用孕期維生素，鈣片、鐵劑等，很可能會導致中毒。例如孕期服用過量的維生素a，可能會導致胎兒出現身體缺陷，如兔唇以及心臟疾病等。

需要注意的是：來一碗強化谷物早餐可以是開始新的一天的最好方式，但是如果在這一天中繼續食用大量的強化食品和飲料如高能量的巧克力、運動飲品以及維生素水等則會加重身體的負擔。所以，不要大量累積地服用多種營養成分。

生的食物中所含的細菌會導致智力缺陷。

未熟透的食物中含有的寄生蟲會引發疾病，弓形體病就是其中的一種，它可能只會令媽媽產生流感一樣的癥狀，但對胎兒來說卻會帶來極為嚴重的后果，包括失明、喪失聽力以及智力遲鈍等。為消除弓形體病，燒煮食物時溫度至少要達到160度，用熱水洗手、洗菜板和菜刀，做飯前后都用洗手液或香皂洗手。

需要注意的是：尤其是外出吃飯的時候，要避免生的或半生的肉類食品，也不要吃用生雞蛋制作的提拉米蘇或愷撒沙拉?？梢栽邳c餐的時候向服務生問清楚。