給最易得癌的十類人的食譜建議

癌癥并非不治之癥，關鍵在于治療的早晚。《每日郵報》、《印度時報》等媒體近日綜合了世界衛生組織國際癌癥研究機構、美國國家癌癥研究所、美國哈佛大學、英國牛津大學等近幾年的研究指出，以下10種人患癌幾率較高，應及早防范。

1、個子太高

牛津大學對身高介于1.5米-1.8米范圍內的女性調查后發現，女性身高每增加10厘米，患癌風險就增加16%。

2、愛吃紅肉

美國癌癥協會對50多萬美國人的飲食習慣進行了20年分組調查發現，吃紅肉最多的那組，患直腸癌的幾率比吃紅肉最少的一組高2倍，患結腸癌的幾率也高出40%。

3、喝燙茶

研究發現，茶水溫度高于68.8攝氏度即可算熱茶，如果茶水溫度高于70攝氏度，食道癌風險最多可增加8倍。

4、常熬夜

晚上燈光所產生的光線會減少抑制腫瘤的褪黑激素分泌。打亂正常作息也會損傷免疫系統，不利于癌細胞的清除。

5、缺乏維生素

研究發現，缺乏維生素A 、 β-胡蘿卜素，患肺癌的危險增加 3 倍；缺乏維生素C ，患食道癌、胃癌的危險分別增加 2 倍和 3.5 倍；缺乏維生素E者，患口腔癌、皮膚癌、宮頸癌、胃癌、腸癌、肺癌的風險都會增加。

6、高密脂蛋白過低

雖然膽固醇水平過高有害健康，但是過低也不是好事。哈佛大學公共健康衛生學院研究發現，“好”膽固醇：高密度脂蛋白水平低于2.8毫摩爾/每升，患淋巴瘤和白血病的風險會增加。

7、夫妻中有一人患癌

雖然癌癥不會傳染，但夫妻生活方式相似，容易受到相同致癌因素的影響，所以一方患癌，另一患癌的幾率也較大。

8、憋小便

憋尿對女性造成的傷害大于男性。女性的泌尿生殖系統構造特殊，更易受感染。嚴重時，尿中的毒素不斷刺激膀胱壁就有可能誘發膀胱癌。

9、父母得癌癥

研究表明，乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和結腸癌是遺傳傾向最大的四種癌癥。此外，癌癥病人后代患癌的幾率也會高一些。

10、吸煙者

美國國家癌癥研究所指出，吸煙依然是癌癥的一大主要誘因，而且致死率較高。吸煙者患肺癌、食道癌、喉癌、腎癌、膀胱癌、胰腺癌、胃癌、子宮癌以及急性粒細胞白血病的風險都會增加。

編輯推薦：預防癌癥的飲食

1）牛奶和酸奶 牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細胞的生長。

2）蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。

3）茶 含兒茶素，能清除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。

4）花粉食品 效是提高智力，促進發育，補血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強抗病能力等。

5）蔬菜 新鮮蔬菜如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍等，含有干擾素誘導物，能刺激細胞產生干擾素。這種物質可以增強病人對疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加熱的影響而被破壞，因此以上。食物以生吃為好。許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力；還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。蔥頭也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防御作用。

6）海產品 可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有益的。

7）真菌食品 中含有多糖物質和干擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑制作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑制作用。近年發現茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強免疫功能，有抗癌瘤的作用。

8）果品 杏仁可提高機體的免疫功能，抑制細胞癌變。它對口腔干燥等癥狀有緩解作用，但對口：腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細胞生長。無花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴散、發展。

9）其他 山芋中提取類固醇物質能抑制乳腺癌的發展。玉米粉能抑制腫瘤生長，減輕抗癌藥物的副作用。薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強機體免疫功能及抑制腫瘤細胞的作用。