四個婦女之友有效幫助女人遠離癌癥

不少白天在辦公室里緊張工作的“白領一族”，一天10多個小時的高節奏、高強度工作。一到晚上，她們就鉆進酒吧喝酒、抽煙、聊天，以減輕生活的壓力。久而久之，很多人形成了這樣的不良生活方式，深夜熬夜，白天早起，一到雙休日，便蒙被大睡懶覺，甚至一覺睡到中午。長期日夜顛倒，為身體健康埋下隱患。

腫瘤醫院乳腺外科專家教授指出，現代女性所追逐的時尚生活方式有很多都是癌癥的誘因。比如：經常日夜顛倒工作、娛樂、睡懶覺、不運動，再加上精神壓力巨大，容易導致女性內分泌紊亂；而新陳代謝和內分泌紊亂又會直接導致女性雌激素水平增高與孕激素水準不平衡，容易誘發乳腺癌、子宮內膜癌等惡性腫瘤。

推薦四個婦女之友有效預防癌癥

淮杞西洋參燉海參

方藥及用法 發海參96克，西洋參10克（另包，只燉15分鐘），豬脊骨250克，淮山65克，鹽、花生油適量。先將發海參切成小塊，與斬塊的豬脊骨放入大燉盅，放入淮山、水適量，水開后用文火燉1小時，然后放入西洋參片和杞子、生油和鹽再燉15分鐘即成。分數次喝湯，吃海參。

效能 防癌抗癌，補氣益血。

評價 海參性溫，含豐富的蛋白質、鈣、鐵，其所含的粘多糖，能有效提高機體的免疫功能，抑制腫瘤細胞的生長和阻止其轉移，其所含的海參素也有抗癌作用 西洋參微苦微甘，性涼，具有補氣養陰、清火生津的效能，尤適用于經放療、化療后出現疲乏、口渴、舌干、頭暈的氣陰兩虛者 淮山味甘性平，益氣養陰，補脾腎 杞子味甘性平，養血益精，明目護肝，能減輕化療藥物對肝臟的損害 配上補髓的豬脊骨，起防癌抗癌，補氣益血之功效。

本方還可用于常人補益，婦人月經凈后補養等。

茄子鳳尾菇炒鵝血

方藥及用法 茄子125克（洗凈、留皮、切塊），鳳尾菇150克（洗凈、切段），鵝血96克。先將茄子與鳳尾菇用花生油、適量鹽在鍋中文火炒至七八成熟，然后放入鵝血快炒，上碟佐餐。每日1～2劑，可連用7～10天，或與其他防癌抗癌食療方交替食用。

效能 補血，防癌抗癌。

評價 茄子味甘性涼，富含維生素a、c、e，其中所含的龍葵堿，能抑制消化道腫瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用 鳳尾菇味甘性涼，蛋白質含量高達21%以上，含8種人體必需的氨基酸和多種維生素，它能誘發干擾素的合成，從而起到防癌作用，對乳腺癌、淋巴瘤等有輔助治療的作用 鵝血味微咸，含維生素、血紅蛋白，對食道癌有一定輔助治療作用。三者共炒為菜，不僅可作為健身防癌之品，還可作為食道癌、腸癌的有效食療方。

綠豆芽萵筍炒沙丁魚片

方藥及用法 綠豆芽100克，萵筍125克，沙丁魚片96克，生姜絲4.5克。將四者在鍋內用適量花生油、食鹽炒熟上碟，當菜佐餐。每天1劑，可連用3～5天，或與其他防癌抗癌菜交替食用。

效能 防癌調脂，去煙毒。

評價 綠豆芽味甘微涼，含豐富的維生素c、維生素b2、胡蘿卜素、氨基酸、糖等，營養成分較豆類高，且易消化，綠豆芽所含的葉綠素，能有效分解致癌物質亞硝銨，可預防直腸癌和其他癌變，對長期吸煙者，尤具防癌作用 萵筍味甘微苦，性涼，含鈣、鐵、磷、胡蘿卜素，可調節血脂并預防乳腺癌 沙丁魚味甘微咸，性平，含豐富的蛋白質，還含鐵、鈣、磷，能增強機體免疫功能及抗癌能力。

三者共配為菜，常吃不僅有益健康，而且對預防肺癌、乳腺癌、直腸癌有效。

海帶鱉甲豬肉湯

方藥及用法 海帶65克（清水洗去雜質，泡脹切塊），鱉甲65克（打碎），豬瘦肉65克，共煮湯，湯成后加入適量鹽、麻油調味即可。每日分兩次溫服，并吃海帶。

評價 海帶咸寒，含維生素b2、維生素c、胡蘿卜素、鈷及豐富的碘（世界各地的統計資料顯示，凡缺乏碘的地區，乳腺癌的發病率較高） 鱉甲咸寒，軟堅散結 鳳尾菇味甘性涼，含8種人體必需的氨基酸，又可增強干擾素的合成能力，故有防癌抗癌作用。

常飲此湯，不僅可防治乳腺小葉增生，而且對預防乳腺癌有效，是價廉物美的食療方。