胃癌高發與心情有關 防胃癌先甩開3大誤區

我國每年胃癌新發患者約40萬人，而死亡人數竟達30萬；作為消化道惡性腫瘤死亡排名第一的胃癌，近年來發病率不斷上升。北京友誼醫院消化科主任醫師吳詠冬解釋說，胃癌高發不只與飲食有關，它還關系到遺傳、精神、環境等多種因素。

臨床顯示，胃癌有家族聚集性和種族差異，如果家中有人患有胃癌，應盡快早期排查。長期處于緊張、焦慮、抑郁和疲勞狀態的人也易誘發胃癌。喜歡食用熏制肉類、腌制食物的人，更是胃癌的高危人群。此外，胃潰瘍、胃腺瘤性息肉、幽門螺桿菌感染者，應避免因病情惡化而發生癌變。

因此，為降低發生胃癌的危險性，除養成良好飲食和生活習慣外，還應保持充足的睡眠和心情舒暢；隔夜菜應覆蓋保鮮膜或存入食品盒內保存，防止冰箱內細菌污染食品，剩菜不要反復熏蒸。冬天注意胃部保暖，因為胃部很容易受外界氣溫變化影響，受冷后胃酸分泌增加，會出現胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等癥狀。

雖然大家都知道防胃癌該如何做，但真正實施起來，卻還是容易犯下一些誤區。

1、胃病是中老年人的毛病。

錯誤。胃癌的發病率雖然以中老年組較高，但據國內多家醫院報道，35歲以下年輕人的胃癌發病率也已經高達6%—11%，且惡性程度較高。由于現在年輕人學習工作壓力大，休息、飲食不規律，胃潰瘍等胃病發病率并不低，所以，當出現不明原因的上腹部不適、腹脹、隱痛、飽脹感，食欲減退、惡心、嘔吐、食欲差、困倦、易疲勞、進行性消瘦與貧血，柏油樣大便甚至嘔血，要及時上醫院檢查。

2、胃病是我多年的老毛病，自己吃點藥就可以了。

錯誤。早期胃癌患者80%沒有癥狀，少數有癥狀也是些非典型癥狀，極易同一些胃炎、胃潰瘍等胃病相混淆。所以，千萬不要自以為是地根據既往經驗和癥狀來判斷自己的疾病，自行買藥解決，這是非常不科學的，極有可能干擾胃癌的早期診斷。

3、我患胃潰瘍已經切除大半個胃了，不可能再得胃癌。

錯誤。胃在大部分被切除后，仍然有可能得胃癌，醫學上稱之為殘胃癌。殘胃患者胃癌的發生率是健康人2—12倍，而比服藥治療胃病者高2—4倍。殘胃發生癌變的原因是喪失了幽門的功能（幽門括約肌有兩重功能，一是防止胃內尚未消化好的食物進入十二指腸；二是防止腸液、膽汁逆流入胃，保護胃內的酸性環境），十二指腸內的膽汁和胰酶能溶解上皮細胞，加速細胞分裂；膽汁、腸液主要為堿性，這些都易損壞胃粘膜的屏障作用；殘胃中產亞硝酸鹽細菌增多，使得致癌的亞硝基化合物濃度增大；胃切除吻合時的刺激和張力很高的結扎，也可能成為致癌因素。不能因胃切除就對胃癌掉以輕心，良性胃病術后的患者，術后5年內應爭取每年做一次胃鏡檢查，不要拒絕活檢病理檢查。

那么，正確的預防胃癌的措施有哪些呢？

1、少吃或不吃腌菜腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

2、不吃或少吃煙熏和油煎食物熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯并芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應盡量少食用。

3、不吃霉變的食物日常生活中常常會遇到發霉變質的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

4、不吸煙、少飲酒吸煙與胃癌也有一定的關系，煙霧中含有苯并芘、多環芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。

5、要養成良好的飲食習慣若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發生有一定的關系。同時，食鹽攝入量大，進餐時好生悶氣與胃癌也有關系。

6、多吃新鮮蔬菜和水果多吃含維生素A、B、E的食物，適當加強蛋白質攝入，以利保護胃粘膜。

7、保護食用水的衛生因為被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規的自來水，農村地區盡量使用井水。

8、積極治療癌前病變萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關系，是癌前病變；由胃潰瘍惡變的胃癌占5-10%；胃多發性腺瘤性息肉的癌變較單發性息肉多見，息肉直徑超過2cm顯示有惡變傾向；惡性貧血與胃癌也有一定的關系。