廚房油煙污染易致肺癌 專家支招如何防癌

肺癌的病因固然還不明白，而且早期病癥也不明顯。所以重要的是預防。預防首先還是要了解肺癌的早期癥狀，再對癥下藥。

肺癌的早期癥狀有哪些

1、40歲以上的人忽然發作刺激性咳嗽，持續2周以上，治療無效。原有咳嗽者咳嗽性質發作變化。

2、慢性咳嗽者當咳嗽變為刺激性干咳，痰中帶血，有明顯胸痛，或在某肺葉、肺段重復發作肺炎。

3、肺結核病人經正軌抗癆治療無效，X線發現病灶陰影增大，有節段性肺炎或肺不張及偏心空泛者。

4、高危人群如長期吸煙者、工礦職工、長期接觸放射性物質以及有家族腫瘤病史者，應列為肺癌重點普查人群，每半年至1年檢查1次。

5、有非特異性全身性皮膚、神經、內分泌表現者，如肥大性骨關節病、杵狀指（趾）、肌無力樣綜合征等患者。

廚房油煙污染容易導致肺癌發病

1、廚房油煙污染

廚房油煙污染是誘發女性肺癌的重要因素之一，女性做飯的比例要比男性高，容易受到油煙的侵襲，尤其是在油炸、煸炒菜肴時，高溫情況下會散發出很多油煙，這些油煙微粒經測試證明具有致癌的危險性，這也是中老年女性高發肺癌的主要原因。

2、吸煙

隨著社會的進步，越來越多的女性走出家庭，步入職場，與男性一樣支起半邊天，越來越多的交際和壓力促使他們像男性一樣燃起香煙。另外，還有近兩成的肺癌女性不吸煙，而是長期居住在煙霧繚繞的環境中，被動的吸二手煙。

3、雌激素的影響

研究表明，外源性或內源性雌激素對肺癌的發生存在一定的影響，研究發現在肺癌細胞中雌激素受體的數量比正常細胞多很多，雌激素以一種比較隱匿的過程加速肺癌的生長，尤其是小細胞肺癌，這一點可通過行經周期長、行經年限長女性易罹患肺癌的結果得到印證。

4、高脂飲食

高脂飲食是肺癌發病的新誘因，其機理可能是高脂飲食烹調時間長，油溫較高且易于燒焦，會產生環胺類致癌物有關。

5、精神壓力

女性角色緊張造成沉重的心理壓力和精神負擔，在目前的社會轉型期，現今社會女性扮演著重要的職業角色和家庭角色，承受著更多來自工作、家庭、感情等多個方面的心理沖擊，給女性帶來沉重的心理壓力和精神負擔，為女性罹患肺癌埋下了禍根。

肺癌預防要怎么做

1、戒除吸煙，這是預防肺癌最有效的方法；

2、少飲烈性酒；

3、少吃煙熏食品；

4、不吃霉爛變質食物，少食腌制食品；

5、進食時，應細嚼慢咽，不食過燙食物；

6、每日進食水果、蔬菜、粗制谷類；

7、脂肪攝入勿過多，攝入量控制在攝入總熱量的30%以下；

8、不濫用藥物，尤其不要濫用性激素類藥及有細胞毒性的藥物，防止藥物致癌危險。