鼻咽癌患者哪些食物不能吃

鼻咽癌為我國多發腫瘤之一，在頭頸部惡性腫瘤中發病率占首位。鼻咽癌的發病年齡大多在40～60歲之間，男性多于女性。其主要表現為：倒吸涕中帶血或擤出帶血鼻涕，這是腫瘤表面破潰所引起的出血，出血量一般不多，以早晨起床時多見。該病還會引起耳部的癥狀，可出現耳鳴、聽力減退、耳堵或伴有鼓室積液。當鼻部出血量較多時，病變常已進入晚期。要預防鼻咽癌，首先從飲食做起。那么，鼻咽癌患者不能吃哪些食物呢？

1、鼻咽癌飲食不能吃隔夜蔬菜。含有大量的亞硝酸鹽，使用后可與胃內的蛋白質，分解產物結合成亞硝胺，易導致胃癌和鼻咽癌。大量亞硝酸鹽可使人直接中毒，而且硝酸鹽在人體內，也可被還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，使人缺氧中毒。嚴重的就會致癌。

2、鼻咽癌飲食不能吃發霉食品。發霉的花生、瓜子或者玉米等食物中，含有大量的黃曲霉素，可以誘發鼻咽癌。黃曲霉素是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素的危害性，在于對人及動物肝臟組織，有破壞作用。在天然污染的食品中，以黃曲霉毒素B1，最為多見，其毒性和致癌性也最強。

3、腌制食品是鼻咽癌的禁忌食物。如腌肉、咸魚、咸菜等，都含有亞硝胺，可能引起消化道腫瘤。研究發現，鼻咽癌的發病，與經常食用腌制食物有關，像經常吃腌肉、腌菜、臘肉等，其中的亞硝酸鹽會在做菜過程中，轉變為亞硝胺、二亞硝基哌嗪，會誘發癌變。鼻咽癌在任何年齡段，都可能發病，最小的患者可能僅有十幾歲，但其高發年齡段主要集中在四五十歲左右。所以建議少吃腌制食物。

只要注意到上面的一些問題，不敢說能夠治愈鼻咽癌，但是一定能夠給你的病情帶來一絲的好轉，如果能夠堅持下來，一定會使你的到很大的幫助的，所以說，千萬不能因為這只是一些小的細節就可以忽略。