乳腺癌術后飲食：乳腺癌術后飲食注意哪些

乳腺癌術后飲食注意哪些？乳腺癌的出現給女性健康造成一定的威脅，患者早些進行乳腺癌的治療有助于有效的控制疾病。一般乳腺癌患者進行手術治療后，需要大量的補充營養，來提升自己的免疫力。那么乳腺癌術后飲食注意哪些？

乳腺癌術后飲食注意哪些？

1、乳腺癌術后飲食應注意平衡膳食，多樣化、不偏食、不忌食、葷素搭配、粗細搭配，多吃易消化吸收的富含蛋白質食物，如奶類、雞蛋、魚類、豆制品等，這樣可以可在一定程度上提高患者的機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋能夠改善病人放療后蛋白質系統的紊亂。

2、多吃含富含維生素豐富的食物，如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、谷類、豆類以及動物內臟等也是乳腺癌術后飲食注意事項，攝取的維生素包括A、C、E、B1等。其中維生素A和維生素C有阻止細胞惡變擴散、穩定上皮細胞的功效。維生素C還能在一定程度上防止放射性損傷的普通癥狀，使白細胞水平得到緩解上升；維生素E能促進細胞分裂，延遲細胞衰老；維生素B1可促進患者食欲、減輕放射治療引起的癥狀。

3、乳腺癌術后要多吃有抗癌作用的食物，如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。

4、糖分可適量攝取，目的在于補充熱量。在乳腺癌患者進行放療中，體內的糖代謝遭到射線破壞，糖原急劇下降，血液中乳酸增多不能再有效利用，所以乳腺癌術后飲食選擇糖類攝取宜選葡萄糖（效果較好），另外宜多吃含糖豐富的食物以補充熱量。

5、乳腺癌術后飲食要吃易消化的蛋白質食物，如：魚類，雞蛋，牛奶，豆制品等，其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質的紊亂。

6、適當進食補品

乳腺癌術后后，患者體質如果及其虛弱，可通過進食補品來給予益氣養血、理氣散結之品，鞏固療效，以利康復。很多食物也能夠大補，如山藥粉、菠菜、絲瓜、海帶、山楂、玫瑰花等，適當食用一些核桃、阿膠等滋補品有助于促進機體恢復。

7、合理忌口

乳腺癌術后應該做到合理忌口，像煎炒、發霉、葷腥、厚味、辛溫、陳腐、油膩等食物多應該忌食，因為這些都是助火生痰有礙脾運的食物。

8、針對性地選擇抗癌食品

部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對性地選擇應用。民間用其配丁香、柿蒂治療食管癌、乳腺癌、肝癌等，實驗已證實其對致癌病毒引起的小鼠移植性腫瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、綠茶等，也都是抗癌良藥。

9、強調辨證施食

乳腺癌與其他疾病一樣，病人都有陰陽偏勝、寒熱虛實之不同。食物也有寒熱溫涼、辛甘苦酸咸四氣五味之別。熱證宜寒涼，寒證宜溫熱；五味入口，各有所歸，甘入脾，辛入肺，咸入腎，苦入心，酸入肝。辛味溫散，如生姜、蔥白；甘味和緩，如山藥、芡實、飴糖；淡味滲利，如冬瓜、薏苡仁；酸味收澀，如烏梅、山楂；咸味軟堅，如海藻、昆布、牡蠣等。

10、飲食多樣化

飲食多樣化有助于營養均衡，調節乳腺癌患者手術后的食欲。飲食要平衡、多樣化、不偏食、不忌食、葷素搭配、粗細搭配。烹調時多用蒸、煮、燉，盡量少吃油炸食物。

11、強調均衡營養

乳腺癌病人“內虛”是疾病發生、發展過程中的主要矛盾。因虛而致癌，因癌而致虛，虛中夾實，以虛為本。食療的目的是保證乳腺癌病人有足夠的營養補充，提高機體的抗病能力，促進病人的康復，應以扶正補虛為總原則。故《內經》說：“谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也?！痹诜稣a虛的總則指導下，對乳腺癌病人的食療應做到營養化、多樣化、均衡化。正如《內經》所云：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。”失之偏頗，則有害無益。