肺癌病人的飲食：老年人肺癌吃什么好

老年人肺癌吃什么好？健康的飲食會幫助肺癌患者早日擺脫病痛的折磨，錯誤飲食會促使肺癌患者的癌細胞擴散，可見對于肺癌患者來說，日常飲食是多么重要，肺癌晚期可以影響機體各個器官的功能，患者身體普遍較弱，因此，日常飲食不可忽視。每餐8分飽，多出一些新鮮的蔬菜、水果，既補充了營養(yǎng)，保證免疫力，又有助于健康康復。老年人肺癌吃什么好？

老年人肺癌吃什么好？老年人肺癌晚期的飲食注意事項：

1、少食多餐才健康：對于肺癌晚期患者，目前醫(yī)學界推崇少食多餐的飲食方式，每餐8分飽，最有助于健康。

2、粥是首選佳品：肺癌是一種全身性疾病，可以影響機體各個器官的功能，胃腸道也不例外，因此，肺癌晚期患者可以多吃些易消化的粥類，如：小米粥、銀耳粥等。

3、蔬菜水果可多吃：新鮮的蔬菜、水果富含大量的維生素，肺癌晚期患者可以多吃一些西紅柿、絲瓜、青椒、柑橘、葡萄、草莓等，但多吃也需有個節(jié)制。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白不可少：肺癌晚期患者身體普遍較弱，因此，日常不可忽視優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、豆制品等，既補充了營養(yǎng)，又增進了食欲。

5、除了適合肺癌晚期患者吃的食物，有一些食物是切忌少吃的，如煙酒，辛辣刺激食物，油煎、燒烤等熱性食物，油膩、粘滯生痰的食物都是禁忌食物。

（1）忌飲酒與咖啡，酒精可以刺激垂體激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性；咖啡因能破壞體內(nèi)B族維生素，而相關(guān)研究顯示，后者的缺乏與癌的發(fā)生，有密切的關(guān)系。

（2）忌食辛辣食物，從中醫(yī)角度講，肺癌晚期主要癥狀，多表現(xiàn)為熱毒、陰虛，辛辣食物性溫熱，有耗傷陰津、助熱生痰的作用，食之會加重陰虛，使病情惡化。

（3）忌食煙熏燒烤食物，如煙熏香腸、熏肉、烤羊肉等，因其中含有的苯并芘等成分，均為致癌物質(zhì)。同樣道理，因腌制食物在制作過程中，容易發(fā)霉而產(chǎn)生致癌性霉菌、致癌物質(zhì)亞硝胺。

（4）忌高脂肪食物，如肥肉、黃油等。過多脂肪的攝入，除可導致體重增加以外，還可導致機體激素發(fā)生變化，影響機體免疫系統(tǒng)的效能，與細胞的代謝方式，增加體內(nèi)鎂的排出，進而促使腫瘤發(fā)生。

（5）忌食鹽攝入過多，因過多的鹽，會抑制體內(nèi)免疫系統(tǒng)，如白細胞減少等，有致癌的風險。

老年人肺癌吃什么好？

適合老年人吃的水果有哪些

1、梨子

能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫(yī)家多用之于食道癌、噴門癌和胃癌。如《滇南本草》云：“治胃中痞塊食積”。《本草求原》也曾介紹：“治血液衰少，漸成噎膈：梨汁同人 乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。”《圣濟總錄》中還有一便方，“治反胃轉(zhuǎn)食，藥物不下：大雪梨1個，以丁香15粒，刺入梨內(nèi)，濕紙包四五重，煨熟食之。”由于梨子所 含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以，梨子還適宜鼻 咽癌、喉癌、肺癌病人服食。

2、獼猴桃

含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高，是橘子的4一12倍，是蘋果的30倍，葡萄的60倍。通過近年的研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)致癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì)，因而具有良好的抗癌作用。

3、杏子

適宜多種癌癥病人食用。據(jù)研究，杏子是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對癌細胞具有殺滅作用。有報道美國用維生素B17治療癌癥，一地經(jīng)治的250例患者中，競有248人獲效，至今已用維生素B17挽救了4000名晚期癌癥患者。

4、山楂

能活血化淤、化滯消積、開胃消食，同時還含有豐富的維生素C。中醫(yī)認為，癌瘤為實性腫塊，往往具有氣滯血淤征象，由于山楂功能活血化淤，善消肉積。又能抑制癌細胞的生長，所以，適宜多種癌瘤病人的治療。尤其是對消化道及婦女生殖系統(tǒng)惡性腫瘤患者見有食欲不振時，更為適宜。

適合老年人肺癌吃的蔬菜有哪些

1、香覃：俗稱香菇。美國、日本科學工作人員，在香菇中發(fā)現(xiàn)一種1.3-B-葡萄糖苷酶，經(jīng)抗癌試驗表明，癌癥病人用此物質(zhì)治療后，能提高機體抑制癌瘤的能力，加強抗癌作用。我國醫(yī)藥工作者也發(fā)現(xiàn)香菇中所含的香菇多糖能增強抗腫瘤藥物的效果，雖不能直接 殺死腫瘤細胞，但能刺激網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)。所以，各種癌癥病人多食香菇，可提高自身 的免疫功能及抗癌能力，增強放療、化療的療效，防止化療放療后所致的白細胞下降。手術(shù)后堅持長期食用香菇，對預(yù)防癌癥復發(fā)、轉(zhuǎn)移也頗有裨益。

2、冬瓜：性涼，味甘淡，有清熱、解毒、化痰、利水作用。近來發(fā)現(xiàn)，冬瓜能誘生干擾素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一種藥食俱佳的抗癌蔬菜。

3、韭菜：韭菜里所含的揮發(fā)性酶能激活巨噬細胞，預(yù)防癌細胞轉(zhuǎn)移，預(yù)防癌癥復發(fā)。

4、番茄：性微寒，味甘酸，含有豐富的維生素C及A。由于維生素A的攝入量與上皮細胞癌的發(fā)病率成反比，而大量的維生素C又可阻斷亞硝胺的生成，因而可以降低消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)生，同時也適宜其他各種癌癥病人食用。

5、萊菔：俗名蘿卜。中醫(yī)認為它有化痰、降氣、消食、止渴、散淤、解酒的功能。現(xiàn)代醫(yī)學研究，萊菔是一味理想的防癌抗癌食品。一方面萊菔中含有大量的維生素C，具有抑制癌細胞生長的作用；其二，萊菔中所含的酶類也能將食物中的致癌物亞硝胺分解而失去致癌作 用；其三，萊菔中所含的木質(zhì)素能提高巨噬細胞的活力，從而有力地吞噬癌細胞；此外，萊服中含有較多的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，減少大腸癌的發(fā)生。所以，各種癌癥患者均宜食用。

6、胡籮卜：于胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素攝入人體后會轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A既能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激機體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機體的抗癌能力，同時又可影響致癌物質(zhì)的代謝，與致癌物質(zhì)有生物桔抗作用。尤其適宜皮膚癌、肺癌、膀胱癌、乳腺癌、腸癌、食道癌等病人長期服用。

7、莼菜：適宜多種惡性腫瘤患者，尤其是食道癌、胃癌病人服用，也適宜肝膽腫瘤所致的癌性胸和黃疸者佐食。據(jù)研究，莼菜含有一種酸性的雜多糖，這種多糖是一種較好的免疫促進劑，它不僅能增加免疫器官脾臟的重量，而且能明顯地促進人體巨噬細胞吞噬異物的功能，從而達到防癌治癌的輔助效果。