哪些人更容易患食道癌 防食道癌的飲食注意

食道癌是常見的惡性腫瘤，其死亡率在全部惡性腫瘤中僅次于胃癌居第2位，我國是食道癌高發區，發病年齡多在40歲以上，男性多于女性，早期發現并治療非常重要，那么哪些人更容易患食道癌呢？

哪些人更容易患食道癌

1、有消化系統癥狀的人群更容易患食道癌，這是因為不良癥狀長期刺激食道可引起食道細胞在增殖過程中受到致癌物質的影響而發生癌變，因此有消化道癥狀的人其發病風險會比一般人高。

2、慢性食管炎伴有不典型增生的患者，其食道內壁黏膜細胞因為炎癥而處于活躍的代謝狀態，容易發生癌變，此類人群應在日常生活中注意飲食，并盡快治療相關癥狀。

3、有食道癌家族史的人，其發病風險要比常人高出許多，食道癌有一定的家族聚集現象，因此此類人應定期檢查，遇到不良癥狀及早就醫。

4、有不良生活習慣，如抽煙、喝酒的人，或者愛吃腌制、熏制食物，缺乏維生素的攝入的人群容易的食道癌，因此生活中應養成良好的飲食習慣。

5、患有食管炎的患者及原因不明的食管或胃內隱血試驗陽性者，其發生食道癌的風險比一般人要高很多，應謹防食道癌的發生。

飲酒為什么會誘發食道癌呢？臨床歸納總結為以下幾個因素：

1、長期大量飲酒造成營養不良。

2、食物中某些致癌物本來不能吸收而是通過大便排出體外，但酒精卻是這些致癌物的良好溶劑，促進了某些致癌物的吸收。

3、酒精可抑制人體免疫功能，造成對腫瘤的監督功能下降。

4、長期大量飲酒，損傷了胃粘膜，造成各型胃火，以致胃酸缺乏，細菌得以繁殖，促進了致癌物亞硝胺類的合成。

5、酒精不是人體必需的物質，進入體內可導致某些致癌物質的活化。

6、市場上有些烈性酒的質量差，含有致癌物或促進劑，如甲醇可轉化為甲醛，除了直接對胃起毒害作用外，還會致癌。

日常生活中應養成良好的飲習慣，以防止致癌物及其前體物進入人體而誘發食道癌。

首先，應養成良好的飲水衛生習慣，飲用經濾過和消毒的自來水，可以有效避免亞硝胺等誘癌物質進入機體。

其次，常食腌制食物、霉變食物、酸奶疙瘩、帶刺小魚等不良的飲食習慣，都是誘發食道癌的高危因素，應盡量避免食入。

再次，進食過快或三餐時間不規律等不良飲食習慣也與食道癌的發病呈正相關，所以日常生活中應盡量糾正此類不良習慣，可以一定程度上降低食道癌的發病率。

最后，應養成常食新鮮蔬菜、水果、豆制品的飲食習慣，并改進烹飪方法和儲藏技術，以建立良好的飲食模式。