肺癌病人的飲食 香菇可以有效防止肺癌產(chǎn)生

有一個可笑的偏方：不給癌癥患者進食，讓癌細胞在體內(nèi)活活餓死。這其實就等于直接要了癌癥患者的命。肺癌患者日常生活中的飲食選擇非常的重要。中國生物抗癌網(wǎng)的專家以下為您介紹一下：

我國的傳統(tǒng)醫(yī)學很講究食療效果，俗話也說“三分治療七分養(yǎng)”，飲食調(diào)理在癌癥患者的治療中發(fā)揮著不可替代的作用。不過長期以來，社會上對癌癥患者的飲食流傳著一些誤區(qū)。比如，試圖通過饑餓療法治療晚期癌癥，要知道，晚期癌細胞增殖速度非常快，在急劇增長的過程中會大大消耗人體的營養(yǎng)，導致人體營養(yǎng)不足，抗癌能力下降。而這又意味著癌細胞將會進一步發(fā)展、擴散，侵蝕更多的良性細胞。因此，營養(yǎng)不良對肺癌患者的治療和康復極為不利，可能導致手術后恢復慢，對傳統(tǒng)放療和化療的耐受性差，并導致免疫功能低下，引起感染甚至衰竭惡化。

肺癌病人亦是如此。如果患者想要恢復健康，除了靠治療，關鍵還在于飲食調(diào)理。只有重視飲食調(diào)理、攝取合理充足的營養(yǎng)，才能增強機體抵抗力，提高患者對腫瘤治療的耐受力，保證治療計劃順利完成。

忌食煙熏燒烤食物如煙熏香腸、熏肉、烤羊肉等，因其中含有的苯并芘等成分均為致癌物質(zhì)。同樣道理，因腌制食物在制作過程中容易發(fā)霉而產(chǎn)生致癌性霉菌及致癌物質(zhì)亞硝胺，故肺癌患者要盡量少食用這類食物，如酸菜、腌菜、腌肉等。

忌食鹽攝入過多，因過多的鹽會抑制體內(nèi)免疫系統(tǒng)，如白細胞減少等，有致癌的風險。

忌飲酒與咖啡，因酒精可以刺激垂體激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性；咖啡因能破壞體內(nèi)B族維生素，而相關研究顯示后者的缺乏與癌的發(fā)生有密切的關系。

忌高脂肪食物，如肥肉、黃油等。因過多脂肪的攝入除可導致體重增加以外，還可導致機體激素發(fā)生變化，影響機體免疫系統(tǒng)的效能與細胞的代謝方式，增加體內(nèi)鎂的排出，進而促使腫瘤發(fā)生。

化療時食欲常較差，又有惡心等反應，故要求進餐次數(shù)比平時多一些，最好是稀軟易消化的食物，但要達到高蛋白、維生素豐富、熱能充足的要求，這就是人們說的“少而精”。同時，在三餐之外可定時增加一些體積小、熱能高、營養(yǎng)豐富的食品，如巧克力等，以補充機體對熱能的需求。

進餐時需避開化療藥物作用的高峰，如靜脈化療最好空腹時進餐。在飲食中增加一些調(diào)味品，使食物味道鮮美，增進食欲。若進食容易嗆食，可吃少渣流食。進食時還需注意保持心情舒暢，心態(tài)平和。

家庭中如何護理肺癌病人

第一、要仔細觀察病人的病情變化

1、處觀察病人有無咳嗽、咯痰、咯血、胸痛、胸悶、呼吸困難、發(fā)熱等異常狀況外，還要特別留意有無吞咽困難、聲音嘶啞、有頸部和上肢水腫或上眼瞼下垂。

如果出現(xiàn)吞咽困難，則提示腫瘤侵犯或壓迫食管；如出現(xiàn)聲音嘶啞，則提示腫瘤直接或間接壓迫喉返神經(jīng)；如出現(xiàn)頭頸部和上肢水腫以及胸前部瘀血和靜脈曲張，又伴有頭痛、頭昏或眩暈，則提示發(fā)生了上腔靜脈壓迫綜合癥；如出現(xiàn)與腫瘤同側(cè)的上瞼下垂、眼球內(nèi)陷、瞳孔縮小、前額和上胸部不出汗，則提示發(fā)生了Horner綜合癥。

2、對服藥病人還應注意有無藥物副作用出現(xiàn)。病人或家人可做一些簡要記錄，為以后的治療提供參考。

第二、要適當照顧

1、應少去公共場所，室內(nèi)定時通風換氣，避免上呼吸道感染，病情較重者要臥位休息。

2、給予含有高熱量、高蛋白、高纖維素并且容易消化的飲食，避免飲酒和抽煙，鼓勵多進食、少忌口。

3、遵醫(yī)生囑咐按時服藥，如有疑問可向就診的醫(yī)院咨詢，不要怕麻煩。

第三、要妥善護理

1、呼吸困難者，給予吸氧，去半臥位休息。

2、疼痛者，給予藥物止痛。

3、咳嗽、咯痰者，觀察痰量、顏色，如痰量增加或顏色由清稀白色轉(zhuǎn)為黃色膿性，則需要送痰做微生物學檢查。

4、對出現(xiàn)咯血的病人，要觀察其咯血量。萬一發(fā)生大咯血時，要把病人的頭偏一側(cè)，讓病人輕輕將血咯出，適時安慰病人，穩(wěn)定病人情緒。一旦觀察到出現(xiàn)窒息先兆表現(xiàn)，應及時采取急救措施或急送醫(yī)院。

5、對發(fā)生上腔靜脈壓迫綜合癥的肺癌病人，應使其采用半臥位的姿勢休息，這樣可以緩解部分痛苦。

香菇可以有效防止肺癌產(chǎn)生

人們平時比較愛吃香菇，這是因為香菇具有非常好的味道，而且營養(yǎng)還比較豐富。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。香菇營養(yǎng)豐富，多吃能強身健體，增加對疾病的抵抗能力，肺癌患者能吃香菇，但不能多吃。近年來，營養(yǎng)學家對香菇進行了分析，發(fā)現(xiàn)香菇內(nèi)有種一般蔬菜缺乏的物質(zhì)，它經(jīng)太陽紫外線照射后，會轉(zhuǎn)化為維生素D，這種物質(zhì)被人體利用后，對于增強人體抵抗腫瘤的能力起著重要作用。

香菇除了味道好之外，還有許多的保健價值，尤其是抗癌作用還是比較強的。香菇含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇還含有抗病毒的成分------干擾素的誘發(fā)劑----雙鏈核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對于增強抗疾病和預防感冒及治療有良好效果。