食物不衛(wèi)生 易讓肝癌有機(jī)可乘

肝癌是日常生活中比較常見的一種癌癥，對(duì)于肝癌患者來說，及時(shí)采取有效的治療是非常重要的，不然病情有可能會(huì)不斷加重而危及到患者的生命安全。

食物不衛(wèi)生容易讓肝癌有機(jī)可乘

有哪些食物容易引起肝癌？

1、爛掉的水果、霉變的食物和不潔凈的水。

2、真菌毒素是致癌的重要物質(zhì)之一。炎熱天氣，食物極其容易發(fā)霉，比如發(fā)霉的大米、花生，還有一些腌制食品和熟食，都容易滋生真菌，如黃曲霉素是目前世界上公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)，容易引起肝癌和食道癌。。有人以為，多洗幾次或高溫消毒就能去除有毒物質(zhì)，其實(shí)黃曲霉素一旦污染食物，是很難徹底清除的。水果腐爛后，微生物在代謝過程中會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，還會(huì)加快真菌的繁殖速度，而有些就會(huì)致癌。真菌毒素還能從腐爛部分通過果汁，向未腐爛的部分?jǐn)U散。所以，即使去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。

預(yù)防肝癌的十種食物，你知道多少？

1、大蒜：它也是被舉世所公認(rèn)的防癌效用最好的食物之一，具有能殺死腫瘤細(xì)胞的作用。

2、黃豆：在生活中多吃一些黃豆吧，除了對(duì)自己的身體有利之外它也能降低癌癥發(fā)生的幾率。

3、多吃一些堅(jiān)果：堅(jiān)果含有非常豐富的纖維素，也能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。當(dāng)致癌物質(zhì)在人體中停留的時(shí)間越短，那么發(fā)生癌癥的幾率也會(huì)越低。

4、蘋果：蘋果富含維生素C及多酚、黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、防癌抗癌等功效，被人們稱為“大夫第一藥”。

5、獼猴桃：獼猴桃含有豐富的維生素C，居水果之冠。有清熱生津、活血行水之功效，且能通過保護(hù)細(xì)胞間質(zhì)屏障，消除食進(jìn)的致癌物質(zhì)，可一定程度延長(zhǎng)癌癥患者的壽命，尤適于腫瘤患者放、化療后食用。

6、樹莓：多吃樹莓等水果可以有效的預(yù)防肝癌的發(fā)生。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，樹莓中含有豐富的“鞣化酸”物質(zhì)。經(jīng)試驗(yàn)，將“鞣化酸”與肝癌細(xì)胞混合培養(yǎng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)“鞣化酸”竟然可以抑制腫瘤生長(zhǎng)。

7、草莓：草莓中鞣花酸，能保護(hù)機(jī)體免受致癌物的傷害，且有一定的抗癌作用；且具有生津止渴、利咽潤(rùn)肺之功效，可緩解肝癌患者放、化療后口干咽燥等癥狀。

8、香蕉：香蕉含豐富的蛋白質(zhì)、糖、維生素以及鎂、鉀元素，有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、提高免疫力、防癌抗癌的功效，特別適用于放療后津傷血熱、口干咽燥、大便干結(jié)的肝癌患者。

9、紅棗：紅棗中含有豐富的維生素C、cAMP、三萜類化合物等，具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，可參與細(xì)胞的分裂分化、形態(tài)形成，抑制癌細(xì)胞繁殖，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體力、減輕疲勞等，尤宜于脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢(mèng)的肝癌患者。

10、葡萄：葡萄含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、多種維生素，可充分補(bǔ)充機(jī)體能量，含有的白藜蘆醇可防止正常細(xì)胞癌變、抑制已惡變細(xì)胞的擴(kuò)散等，有益氣補(bǔ)血、除煩解渴、健胃利尿的功效，尤宜于放、化療及手術(shù)后的肝癌患者。