預防乳腺癌怎么吃好？預防乳腺癌的三種蔬菜

在對于乳腺癌的預防，主要是針對病因和增強機體的抗病能力方面降低乳腺癌的發生。提倡高危人群進行普查和自我檢查，在乳腺的良性病變及乳腺癌的臨床前期和原位癌的防治上應做到早期發現、早期診斷。那么，乳腺癌飲食該怎么吃呢？

預防乳腺癌怎么吃好？

避免飲酒：飲酒對于女性來說，其危害要比男性大得多。飲酒婦女患乳腺癌的危險性較很少飲酒者高，每日飲酒1 杯或l杯以上者，患乳腺癌危險性比很少飲酒者增高45%以上，這種危險性在絕經前婦女中最為顯著。目前認為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳腺癌發生有關。因此，女性尤其是絕經前后的女性，應戒酒或少飲酒。

少喝咖啡：咖啡、可可、巧克力，這類食物中含有大量的咖啡因，可促使乳腺增生，而乳腺增生又與乳腺癌發生有關。女性特別是絕經前婦女，如果過多地攝取這類食物，隨著咖啡因的大量攝入，乳腺癌發生的危險性就會大大地增加。因此，女性尤其是中年以上的女性，應少飲咖啡，少吃巧克力。

多吃白菜和豆制品：白菜里含有一種化合物，約占白菜重量的1%，能幫助分解雌激素。豆制品則含有異黃酮，能有效抑制乳腺癌的發生。此外，玉米、食用菌類、海藻類、大蒜、西紅柿、橘類和漿果類水果等蔬果也有作用。

多吃魚：據有關報道，魚類食品吃得較少的美國、瑞士、加拿大和新西蘭等國家的婦女，乳腺癌發生率均較高，而攝取魚類食品較多的日本，婦女乳腺癌發生率則較低。專家們說，魚類中含有一種脂肪酸，具有抑制癌細胞增殖的作用，經常適當地多吃些魚，對預防乳腺癌十分有益。

推薦預防乳腺癌的三種蔬菜

1、大蒜

在日常生活中，常常使用大蒜作為烹調菜肴的配菜，其實它是一種非常好的抗癌食物，含有的大蒜素和微量元素硒，能有效預防女性患上乳腺癌、子宮癌等腫瘤疾病，在烹調中適合生吃，抗癌功效最大。

2、猴頭菇

猴頭菇是一種非常好的菌類食物，它的營養價值非常的高，含有的多糖體、多肽類是抑制癌細胞的重要物質，所以我們在日常的飲食中可以多食用猴頭菇，不但能防癌，還能增加機體的蛋白質。

3、胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素攝入人體后能轉化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結構和功能，阻隔致癌物質的侵犯，同時又能刺激機體免疫系統更加完善。