過度吃甜食易患乳腺癌 預防乳腺癌該怎么吃？

乳腺癌主要表現為無痛、質硬、邊界不清的腫塊，有時可伴有局部皮膚的改變，如“酒窩征”-局部皮膚牽拉、皺縮；“橘皮征”-皮膚水腫。其他癥狀尚有乳頭溢液、乳頭乳暈改變、腋窩淋巴結腫大等。由于乳腺位置淺表，便于檢查，婦女可以通過乳腺自檢發現大部分乳腺病變，這種乳腺癌的早期癥狀自檢方法比較準確。

如何自檢乳腺癌？

1、乳腺自檢應每月進行一次，有月經的婦女應在月經來潮后7天左右進行，已絕經的婦女可固定選擇每月中的某一天進行檢查。

2、正常乳腺大多有一些結節感，應熟悉平時的狀況，在此基礎上的任何改變都應引起重視。

3、40歲以上女性應該在醫生指導下學會乳腺癌的癥狀自檢方法，定期到醫院做體檢，每年做一次鉬靶檢查。

4、第二個是B超的檢查。B超是乳腺X線檢查最重要的補充，可用于評估年輕女性或妊娠、哺乳期婦女的乳腺病變。

乳腺癌的早期癥狀自檢方法并不是很難，值得強調的是乳腺自檢的主要目的在于及時發現乳腺的異常變化，而不是自己判斷病情。通過學會乳腺癌的癥狀自檢方法發現變化應盡早去醫院檢查，早期診斷和治療對乳腺癌的預后有根本的決定作用。

過度吃甜食 易患乳腺癌

今年8月份瑞典一項大樣本的研究《癌癥流行病學、生物標記和預防》顯示，頻繁攝入蛋糕、甜面包、加糖熱飲料的婦女罹患子宮癌的危險增加了42%。

研究還發現，每天糖攝入總量超過35克（相當于7茶匙）的婦女，子宮癌發病率增加了36%。甜品可讓血液中的胰島素維持在較高水平，而乳腺癌細胞的生長和繁殖常需要大量的胰島素做支撐，較高的血糖水平為早期癌細胞的生長提供了“營養基”。

因此，愛好甜品的女性要引起警惕，尤其是本身已患有乳腺增生的婦女更要控制甜食的攝入，一定要限制甜食攝入，日常飲食以谷類、豆類、甘薯為主，多吃新鮮蔬菜和水果，特別是深色葉菜類和胡蘿卜、番茄等。

 四種食物有預防乳腺癌功效

適量進食含乳酸菌的食物

最近，荷蘭癌癥基金會和一家毒理與營養學研究所共同進行了一次流行病學研究。研究中被調查的婦女都不具有乳腺癌的誘發因素。研究人員將被調查的婦女分為兩組。第1組婦女每天堅持喝250毫升的酸牛奶，第2組完全不喝酸牛奶。研究結果顯示：第一組婦女患乳腺癌的幾率比第2組婦女低50%。這一研究證實了經常飲用酸牛奶可以有效地預防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜熱鏈球菌。它們所生成的產物可以影響人體內的肝腸循環。而肝腸循環決定著人體對脂肪的吸收。如果肝腸循環受到影響，就會減少人體對脂肪的吸收。因此，為了降低乳腺癌的發病率，女性朋友應養成每日飲1杯酸牛奶的好習慣。

注意攝入足夠量的含維生素A的食物

據美國哈佛大學的一項長達8年的調查表明，若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會增加20%。若婦女能經常食用含有維生素A的食物，如胡蘿卜、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預防乳腺癌。專家認為，婦女若能夠堅持每天攝入適量的維生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性會降低40%。

經常吃些含碘的食物

現代醫學研究表明，常吃海帶、紫菜等海藻類食物可防止乳腺癌的發生。日本婦女比美國婦女的乳腺癌發病率低得多，可能與日本人喜歡吃海藻類食物的傳統飲食習慣有關。專家認為，乳腺癌發病率高的國家與那里的人們缺碘有一定關系。研究發現，腫瘤患者的血液多呈酸性，而海藻這類含碘、含鈣較多的食物，能調節和平衡血液的酸堿度，從而起到一定的防癌作用。此外，海藻類食物還有清熱解毒、軟堅散結的作用，這與中醫理論中防治乳腺癌的觀點相一致。

適當進食一些含硒和鋅的食物

隨著科學研究的深入，人們發現含微量元素鋅和硒的食物對預防乳腺癌有著特殊的功效。因此，目前西方一些國家的婦女形成了一股食用含硒、含鋅食物的熱潮。研究發現，硒元素能夠防止致癌物質與正常細胞中脫氧核糖核酸的結合，從而起到防治癌癥的作用，尤其對延緩乳腺癌患者的生命有著明顯的功效。而鋅元素則能抑制人體不同部位的癌癥。含硒量較高的食物有魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等。