甲狀腺癌和碘有關系嗎？自制美味湯預防甲狀腺癌

甲狀腺內的腫塊統稱為甲狀腺結節，甲狀腺退行性病變、甲亢、甲狀腺炎癥、自身免疫性疾病以及甲狀腺瘤、結節性甲狀腺腫、甲狀腺癌等，都可以表現為甲狀腺內多個或單個可觸或不可觸及的結節。

碘和甲狀腺癌有關嗎？

甲狀腺結節發病率如此之高，或與遺傳因素、環境因素、某些藥物、電離輻射等有關，最受質疑的是碘與甲狀腺疾病的關系。

雖然碘是否會增加甲狀腺結節、甲狀腺癌的發病率尚無定論，但臨床醫生確實發現近幾年甲狀腺結節的患者顯著增加。甲狀腺癌、甲亢、自身免疫性甲狀腺炎患者也需要避免食用含碘的海帶類食物，盡量少吃含有較多碘鹽的食品等。

一般人預防甲狀腺癌需要控制情緒

對于大多數人預防甲狀腺癌，飲食、運動對這個疾病的預防幫助并不是特別大，反而情緒不好才是關鍵。如果一個人的情緒長期處于壓抑狀態，或劇烈波動，生物鐘明顯打亂，對甲狀腺影響明顯。而且壞情緒對機體產生負性刺激，持續時間越長，越會使自主神經系統功能紊亂，進而細胞生長失控、突變、導致癌癥發生。不良情緒易造成免疫力低下，加速了癌變。對此，劉躍武強調，生活規律，別太勞累。即使甲狀腺沒有結節，有條件每年做1次甲狀腺彩超，是最有效防御方法。

海帶冬瓜排骨湯預防甲狀腺腫瘤

原料：排骨、冬瓜、海帶

海帶冬瓜排骨湯做法：

1、排骨切好，洗干凈，然后放入燒開的清水中。

2、水開后，撈出浮末，撈干凈后，燒個三分鐘撈出。

3、撈出后，用涼水沖洗幾遍。

4、鍋中放入冷水，倒入沖涼的排骨，記得不要燒開下排骨。加蔥段，姜片。

5、蓋上蓋子燒開后，加鹽，料酒。然后開小火，燒個40到一個小時。

6、處理冬瓜和海帶，冬瓜洗凈切片，然后在切好的冬瓜上撒點鹽，保證冬瓜下鍋不散。海帶買回來，先泡起來。

7、40分鐘到1個小時后，加冬瓜和海帶，用水先把撒在冬瓜的鹽洗掉，海帶也要洗干凈，切塊。

8、蓋上蓋子，大火燒開，小火燒個20分鐘，等冬瓜顏色變白后，撒點蔥末。