美味魚生容易導(dǎo)致肝癌？肝癌可以先自我檢查

肝癌即肝臟惡性腫瘤，是外科疾病中的常見病和多發(fā)病，肝臟惡性腫瘤可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類。原發(fā)性肝臟惡性腫瘤起源于肝臟的上皮或間葉組織，前者稱為原發(fā)性肝癌，是我國高發(fā)的，危害極大的惡性腫瘤；后者稱為肉瘤，與原發(fā)性肝癌相比較較為少見。繼發(fā)性或稱轉(zhuǎn)移性肝癌系指全身多個器官起源的惡性腫瘤侵犯至肝臟。一般多見于胃、膽道、胰腺、結(jié)直腸、卵巢、子宮、肺、乳腺等器官惡性腫瘤的肝轉(zhuǎn)移。

吃魚生當(dāng)心肝癌來找你

廣州人尤喜吃魚生，而且吃魚生時還喝上烈性酒，本意為了殺菌，但是更容易引起肝硬化，并最終演變成肝部腫瘤。

由于乙肝高發(fā)以及不良飲食習(xí)慣，廣州市的肝癌發(fā)病率高達(dá)30—40/10萬，屬全國的高發(fā)地區(qū)。有關(guān)專家呼吁，廣東居民應(yīng)改變嗜好吃魚生和喝烈酒等促使肝癌高發(fā)的不良飲食習(xí)慣。

專家介紹，廣州人尤喜吃魚生，而且吃魚生時還喝上烈性酒，本意為了殺菌，但是更容易引起 肝硬化 ，并最終演變成肝部腫瘤。“魚生多為河塘魚，未經(jīng)煮熟帶有很多肝病寄生蟲，再加上烈性酒，這種飲食習(xí)慣會給肝帶來更大的負(fù)擔(dān)。”專家說，特別是肝炎病人，這種吃法簡直是“火上澆油”。

在我們生活當(dāng)中，不良因素不斷困擾著我們，很多的原因都會導(dǎo)致肝癌的出現(xiàn)。通過醫(yī)學(xué)人員不斷地的研究，發(fā)現(xiàn)水污染，病毒性肝炎，化學(xué)物質(zhì)，基因突變這七種病因是導(dǎo)致肝癌出現(xiàn)的主要因素。

1、水源污染：

飲用水質(zhì)的嚴(yán)重污染，是肝癌發(fā)生的重要誘因之一，尤其是污染的溝水，其次為河水，井水最低。故在沒有自來水設(shè)施的鄉(xiāng)村，應(yīng)提倡飲用井水。

2、病毒性肝炎：

主要是乙型與丙型肝炎病毒感染，尤其是乙肝與乙肝病毒攜帶者，其原發(fā)性肝癌的發(fā)生率要比正常人高出2～100倍；在肝癌的高發(fā)地區(qū)，約20%的人可能是乙型肝炎或乙肝病毒攜帶者。

3、黃曲霉毒素AFT：

以黃曲霉素B為最重要的致癌物質(zhì)。適宜于高溫、高濕的氣候環(huán)境中生長繁殖，尤其是夏季的霉變食物及谷物、飼料等，最易被黃曲霉菌污染而產(chǎn)生黃曲霉毒素，長期食用含此毒素的食物可誘發(fā)肝癌。

4、化學(xué)致癌物質(zhì)：

能引起肝癌的化學(xué)物質(zhì)以N-亞硝基化合物為主，如亞硝胺和亞硝酰胺等。此外，農(nóng)藥、酒精、黃樟素等亦均能誘發(fā)肝癌。

5、基因突變：

還有人認(rèn)為，環(huán)境中的突變原和病毒作用激發(fā)肝細(xì)胞分裂反應(yīng)途徑的活化，引起細(xì)胞的點突變和基因易位，是加速癌細(xì)胞增殖的可能因素。

6、免疫狀態(tài)：

有人認(rèn)為肝癌患者血漿中含有一種封閉因子，能抑制細(xì)胞免疫并保護(hù)肝癌細(xì)胞不受免疫細(xì)胞殺傷。研究已證明，甲胎蛋白AFP就能抑制淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的吞噬作用。

7、繁雜因素：

營養(yǎng)過剩大量營養(yǎng)素或營養(yǎng)缺乏如維生素A、B1缺乏、血色病、寄生蟲感染及遺傳等，也是誘發(fā)肝癌的危險因素。

肝癌有三個方法可以自查

1、長久食用霉變食品、或者是食物中含有亞硝酸鹽者，缺乏中微量元素曬者，是導(dǎo)致肝癌的主要原因之一。因此，自測肝癌之法便是了解日常飲食的習(xí)慣，以及消化癥狀。霉變的食物中含有黃曲霉毒素，這是一種很強(qiáng)的致癌物。誘發(fā)肝癌后，患者的食欲下降，消化不良，惡心、嘔吐等。

2、肝癌患者的年紀(jì)多在四十歲以后，因為癌癥因子的需要一個積累的過程，可長達(dá)數(shù)十年之久，50-60歲之間是肝癌的高發(fā)段。患者常常出現(xiàn)肝區(qū)疼痛的癥狀，或者右上腹部疼痛，表現(xiàn)為持續(xù)性或間歇性疼痛。中年以后，人體中的胸腺逐漸萎縮，與胸腺內(nèi)分泌相關(guān)的瘤細(xì)胞免疫功效也在開始削弱，因此癌癥趁機(jī)萌發(fā)。

3、患有乙肝肝硬化者和丙肝者要警惕肝癌的發(fā)生，肝癌多是在乙肝肝硬化的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，因此是這部分人群也是肝癌的高危人群，應(yīng)該定期體檢。所以患有丙肝和乙肝，以及病毒性肝炎攜帶者一旦出現(xiàn)黃疸、腹水、皮膚瘙癢，或者是身體乏力，身體消瘦等癥狀的患者，應(yīng)該提高防范肝癌的意識，及早到醫(yī)院檢查。