長期大量飲酒造成食道癌 食道癌能預(yù)防嗎？

食道癌研究者在臨床的研究中發(fā)現(xiàn)，有60%的食道癌患者是嗜酒者。而且食道癌的發(fā)生與飲酒的時間以及量的大小有一定的關(guān)系。但是在酒的檢測中沒有發(fā)現(xiàn)任何致癌物質(zhì)，也就是說，酒精不會直接導(dǎo)致食道癌，但是可以促進(jìn)食道癌的發(fā)生。

雖然喝酒不是食道癌的直接病因，但是喝酒會導(dǎo)致食道癌增加到風(fēng)險卻是事實。在研究中發(fā)現(xiàn)，盡管酒不含直接的致癌物，但是酒精可以作為致癌物的溶劑，促進(jìn)致癌物進(jìn)入食管，造成食管黏膜損傷，為食道癌的發(fā)生創(chuàng)造了條件。

飲酒為什么會誘發(fā)食道癌呢？

1、長期大量飲酒造成營養(yǎng)不良。

2、食物中某些致癌物本來不能吸收而是通過大便排出體外，但酒精卻是這些致癌物的良好溶劑，促進(jìn)了某些致癌物的吸收。

3、酒精可抑制人體免疫功能，造成對腫瘤的監(jiān)督功能下降。

4、長期大量飲酒，損傷了胃粘膜，造成各型胃火，以致胃酸缺乏，細(xì)菌得以繁殖，促進(jìn)了致癌物亞硝胺類的合成。

5、酒精不是人體必需的物質(zhì)，進(jìn)入體內(nèi)可導(dǎo)致某些致癌物質(zhì)的活化。

6、市場上有些烈性酒的質(zhì)量差，含有致癌物或促進(jìn)劑，如甲醇可轉(zhuǎn)化為甲醛，除了直接對胃起毒害作用外，還會致癌。

如何在生活中預(yù)防食道癌？

（1）改變不良飲食習(xí)慣。

不吃霉變食物，少吃或不吃酸菜。改良水質(zhì)，減少飲水中亞硝酸鹽含量。推廣微量元素肥料，糾正土壤缺鉬等微量元素狀況。應(yīng)用中西藥物和維生素B2治療食管上皮增生，以阻斷癌變過程。積極治療食管炎、食管白斑、賁門失弛緩癥、食管憩室等與食管癌發(fā)生相關(guān)的疾病。易感人群監(jiān)視，普及防癌知識，提高防癌意識。

（2）預(yù)防糧食的防霉。

霉變的糧食含有多種致癌的毒素，因此積極開展糧食的防霉去毒工作非常重要，特別是應(yīng)宣傳家庭儲糧的防霉的重要性。一般糧食的含水量在13%以下可達(dá)到防霉的要求，一旦發(fā)現(xiàn)糧食已經(jīng)霉變，應(yīng)采取勤曬，食用時挑揀，多次清洗并加堿處理，可有效減少霉菌毒素的攝入。

（3）加強飲用水的衛(wèi)生管理。

現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)食管癌高發(fā)區(qū)水中的亞硝胺含量明顯高于低發(fā)區(qū)。因此搞好環(huán)境衛(wèi)生，防止水源污染十分重要，逐漸減少飲用溝塘水的地區(qū)，推廣土自來水。對食用的溝塘水也應(yīng)進(jìn)行漂白粉消毒，可明顯降低水中亞硝胺含量和殺滅其他傳染病菌。

（4）遺傳致病因素的預(yù)防。

食管癌具有較普遍的家族聚集現(xiàn)象，表明有食管癌家族史的患癌易感性確實存在，應(yīng)加強同代人群的監(jiān)測工作。患者為男性，就加強男性監(jiān)測，特別是49歲前的人群，患者是女性，加強女性監(jiān)測，特別是50～69歲的人群，并且應(yīng)把3代人中發(fā)生過2例或2例以上食管癌死亡的家庭，當(dāng)作危險家庭，對這些家庭中40～69歲的成員當(dāng)作風(fēng)險人群，定期體檢，提供預(yù)防性藥物或維生素，勸導(dǎo)改變生活習(xí)慣等，對降低食管癌發(fā)病具有一定的積極意義。