南方人易患鼻咽癌因腌魚？這些因素誘發鼻咽癌

全球范圍內，鼻咽癌最高發病地區首推中國南方的廣東等省。那里每十萬人中就會出現50例鼻咽癌患者。最近，來自香港的研究信息表明：南方人偏愛的腌魚食品是誘發鼻咽癌的主要因素之一。

吃腌魚易得鼻咽癌？

為了弄清這種食物與鼻咽癌的關系，研究人員對24名在25歲以前就被診斷為鼻咽癌的患者進行了考察，專門分析了他們童年時代的食物，結果發現當這些病人還是幼兒時，腌魚就是他們最常吃的食物，而且在嬰兒時期，父母給他添加的唯一食物也是腌魚。這些病人以往很少吃新鮮蔬菜和水果。

近期的研究發現，無論是烹制還是未燒的腌魚中都含有一種亞硝胺的化學物質，動物實驗證實它是一種強烈致癌物。

雖然腌魚與鼻咽癌的關聯尚待進一步探索，但是鑒于該食物中確實含有大量亞硝胺的事實，因而有必要對此引起關注。

鼻咽癌的誘發因素主要有：

（1）病毒：可能與EB病毒感染有關，但確切的病因尚未完全搞清楚。

（2）增生性病變：鼻咽黏膜出現增生性病變，常被視為癌前病變，這就需要定期追隨觀察。

（3）遺傳：遺傳可能是一因素，但鼻咽癌不是一種附遺傳易感性的種有遺傳傾向和遺傳易感性的疾病。

（4）不良生活習慣：如喜歡進食腌制食物（咸菜、咸魚等），常吃此類食品者，會使鼻咽癌的發病率增加2～7倍。

（5）接觸化學物：持續不斷接觸甲醛的人群。新裝修的房子需待甲醛氣味散盡后方可入住。

（6）吸煙：有大量吸煙習慣的人群。

如何才能做到鼻咽癌早期的自我發現呢？

對于普通人群來講，出現以下一些癥狀時，應注意對鼻咽癌進行篩查。

1、回涕帶血或鼻出血（回吸鼻涕吐出后帶血者）。

2、鼻塞，尤其是慢性鼻塞，逐步加重者。

3、耳鳴、聽力減退。

4、頸部腫塊伴疼痛（常見癥狀，自己能捫到，此項最容易被綜合醫院非腫瘤專業醫生誤診為炎癥或結核）。

5、單側的持續性頭痛。

6、面部麻木。

7、復視、眼瞼下垂、吞咽困難、聲嘶、伸舌偏斜等。

8、長達數十年的慢性鼻炎或鼻竇炎病史。

9、家族有鼻咽癌病史者。

患上鼻咽癌應該怎么治療

1、手術醫治因為鼻咽癌的特色，外科手術不能作為醫治的首選辦法。但在放療后復發時，外科手術作為搶救性醫治辦法仍是有利的。

2、放射醫治 放療是鼻咽癌醫治的首選辦法，鈷60放射醫治優于深部X線照耀，亦可并用腔內鐳療。放療對癌細胞有較為直接的殺滅效果，可是不良反應比較大，會對正常細胞形成損害。

3、聯合化療 化療可用于合作放射醫治，或用于晚期有遠處搬運或放射醫治后復發患者的姑息醫治。常用藥物有順鉑、卡鉑、環磷酰胺。博來霉素、5-氟尿嘧啶等。效果比單純放療或單純化療為好。

4、鼻咽癌的綜合治療鼻咽癌由于惡性程度高，手術切除率低，預后不良。盡管手術仍然是首要的治療方法，但由于鼻咽癌常常發現較晚，而喪失治療的機會，因此需要對鼻咽癌進行綜合治療。迄今同大多數腫瘤一樣，還沒有一種高效和可完全應用的綜合治療方案。現在的綜合治療仍然是以外科治療為主，放療、化療為輔，并在探討結合免疫和分子等生物治療的新方法。