這樣吃小心傷胃得胃癌 吃這幾種食物有助防胃癌

現在的癌癥病發率還是很高的，由于癌癥的治愈率非常之低，所以很多人都害怕自己會患上癌癥。其實癌癥不是無緣由的就會患上的。它的病發和我們的飲食以及生活習慣有著很大的聯系。

胃癌是癌癥的一種，而且它的病發率要高于其他的癌癥。因為我們吃下去的食物都是要經過胃的，所以很多時候如果我們的飲食有問題的話，就會給胃帶來傷害。很多人都不按時吃飯，有時候卻又暴飲暴食，這樣長期下去，患上胃癌也是比較正常的。

有數據顯示，中國13億人口中，腸胃病患者就有1.2億，消化性潰瘍發病率10%，慢性胃炎發病率30%，是全世界當之無愧的“胃病大國”。

此外，我國也是胃癌的高發區，每年新發現40萬胃癌患者，占世界胃癌發病人數的42%。請善待我們的胃吧，否則它們也會提出抗議：腹脹得像是塞滿棉花，接連不斷地打嗝，突然來襲的疼痛都會讓你痛苦不堪。

湯泡飯、吃太辣胃腸負擔重

傷胃指數：★★

湯泡飯，想必這是很多人都喜歡的飲食方式吧。很多時候我們在吃飯的時候，可能會覺得米飯太干了，所以就會用湯泡飯吃。湯泡飯會使食物還沒有在口腔里面嚼爛，就會直接進入胃里面，這樣是會對胃造成很大的壓力的。而且湯泡飯也不利于食物的消化，營養也不會被人體所吸收的，所以大家最好不要湯泡飯。

適當吃辣能給健康加分，然而過度吃辣會使消化液分泌過多，引起腸胃黏膜充血、水腫、腸胃蠕動劇增。

油炸的食物因為質地比較堅硬，不容易咀嚼得非常細碎和攪拌得十分均勻，會影響它在胃和小腸中的消化。食物經過油炸以后，大部分顆粒被包在油脂里，減少了和蛋白或淀粉接觸的機會，因此較難消化，會加重腸胃負擔，容易出現反酸、惡心等不適。

專家支招：湯泡飯不適合長期吃，偶爾吃一次則要做到細嚼慢咽，從而減輕胃腸負擔。另外，最好能把吃湯泡飯的習慣改成飯前喝湯或喝稀飯。飯前少量喝湯，不但能濕潤口腔和食道，還能刺激口腔和胃產生唾液和胃液，有助于消化。稀飯在經過一段時間的水煮后，飯粒變軟，淀粉分解成易被胃腸吸收的糊精，不會影響消化。對于喜歡吃辣的人，可在吃辣前喝杯牛奶，保護胃黏膜。對于胃腸不好或是身體燥熱的人而言，如果實在拒絕不了辛辣食物的誘惑，可選擇一些微辣的食品。

空腹吃酸性水果容易胃脹

傷胃指數：★

我們在空腹的時候，胃里面的胃酸含量是很高的，所以我們最好不要在空腹的時候去吃一些酸性的水果。這樣會使胃里面的酸性過多，這樣會形成胃酸，對于胃的傷害也是很大的?？崭钩运?，也會讓胃變得很脹，會出現一系列的消化系統疾病，所以大家在空腹時要謹慎吃水果。

專家支招：有胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多的病人，不宜食山楂、檸檬、楊梅、李子等酸性較高的水果，以免增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，影響潰瘍愈合。

邊走邊吃、邊看邊吃消化不良

傷胃指數：★★★

為了節省時間，很多人的早餐都是在上班路上解決的，而中餐又往往對著書本、電腦屏幕邊看邊吃，這樣會讓胃很不舒服?！跋笔且豁椌o張而繁重的工作，需要大量充足的血液，如果這時人體處于運動中，會大大分流了胃腸道的“電力供應”，必定會影響到它的正常消化功能，最終導致胃炎，甚至出現胃下垂。同理，邊看邊吃使腦部無形之中和腸胃“爭奪”了血液，也會造成消化不良。

專家支招：每天早起15—20分鐘，起床半小時之后靜心坐下來吃早餐。吃飯時把注意力放在食物上，細嚼慢咽、享受食物，這樣的進餐胃最喜歡。

常吃5種食物最能預防胃癌

胃癌既然是發生在胃部，那么疾病的發生肯定是與我們的日常生活飲食有關，所以要想很好的預防胃癌，那么在生活中就要注意飲食，管好自己的嘴，多吃一些有利于預防疾病的食物。

菌菇類

主要包括有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。倘若在飲食上長進食這些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

洋蔥

我們在生活中的飲食中經常吃洋蔥可以很好的降低胃中亞硝酸鹽含量，最重要的一點就是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

大蒜

這是預防胃癌的首選食物，是人們公認的一種胃癌的預防食物，具有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

番茄

在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

椰菜花

在椰菜花中最主要的防癌物質是微量元素鉬，并且含量還相當豐富，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

上述介紹的五種食物對胃癌的預防都有很好的作用，想先大家通過以上的介紹，應該有所了解，所以希望大家在生活中一定要做好胃癌的預感，多了解些胃癌常識，遠離疾病的困擾。

結語：胃是我們消化食物的“橋梁”，所以大家平時一定要保護好我們的胃。其實養好胃是很簡單的，只要平時多注意一下飲食的，根據自己的胃的情況為自己制定一些飲食方案，這樣保護好胃是很容易的。