這幾類飲食最易致乳腺癌！曬太陽可防乳腺癌

我國乳腺癌癌種特征與發達國家越來越靠近，但多發年齡卻比發達國家小，大齡單身女性和丁克一族更易患上此病，中心城市明顯要比欠發達地區發病率高。這與城市人口的生活習慣有密切關系，如初次生育年齡超過30歲或未生育未哺乳的女性患乳腺癌的危險性高于其他人群，而與乳腺癌發病密切相關的因素還包括工作生活壓力、性格、飲食習慣、運動習慣甚至保養習慣等。

哪些習慣與乳腺癌發生有關？

一、雌激素與乳腺癌的發生密不可分

乳腺組織是雌激素的“靶”組織。身體內雌激素的水平過高，雌激素與孕激素的平衡失調，都會導致乳腺癌的發生。我們每天的食物當中肯定都包括了肉、蛋、奶。我們也經常會光顧各式各樣的洋快餐店去吃炸雞和漢堡。而現今許多食物中都被檢出含有雌激素成分或類似雌激素的成分。也就是說，我們每天都在不知不覺地食入這些雌激素成分。而這些雌激素成分就會隨著食物進入我們的消化道，通過腸道吸收，進入血液。然后，由血液循環帶到全身包括乳腺組織。大量進入乳腺組織的雌激素就會在乳腺組織中引起各種反應，其中就包括使乳腺組織增生。最終，就有可能導致乳腺癌的發生。

二、吃得精細纖維攝入少也會導致乳腺癌發病

纖維攝入少可使雌激素從糞便中的排泄量減少，血中雌激素含量增高。雌激素具有誘發乳腺癌的作用。

三、高脂飲食也是引起乳腺癌的危險因素

高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌，這些脂肪主要來自牛、羊肉和其它肉類。動物肉食中的飽和脂肪酸會導致乳腺癌的發病風險增加，長期大量攝取脂肪，會產生大量類雌激素及前列腺素樣物質，這些都是刺激癌腫增長的“殺手”。纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。血中雌激素含量增高，雌激素具有誘發乳腺癌的作用。

甜食：廚房里最好少存些糖。吃糖過多容易導致肥胖，進而增加患乳腺癌的風險。

肉類：吃肉類食品較多，不僅攝入熱量過多，同時也會攝入更多的膽固醇。而膽固醇會刺激人體分泌更多的荷爾蒙，而絕大多數乳房腫塊都是與荷爾蒙分泌相關的。因此，經常吃低脂飲食的女性，乳房出現問題的幾率相對較小。

土豆：土豆的升糖指數相對較高，若把土豆當菜吃，不減少主食的量，會讓血糖猛升，長期吃易導致肥胖，從而增加患乳腺癌的風險。

曬太陽有助于防乳腺癌？

有調查顯示，有45%的辦公室族每天曬太陽不到半個小時，曬半小時至1小時的人約36%，更長時間的則沒有。如此長期“缺曬”的后果就是，不少女性出現慘白且缺乏血色的面容，體檢時被告知身體鈣流失以及骨質疏松癥的低齡化。對此，專家提醒，想要擁有健康的身體，女性一定要勇敢曬曬太陽。

研究表明，經常曬太陽可以促進機體合成維生素D，而如果得不到充足的光照，人類罹患乳腺癌、結腸癌、卵巢癌、前列腺癌等疾病的危險將會提高，原因正與維生素D合成不足有關。

美國黑人由于在同樣光照下維生素D合成不足，往往患有慢性維生素D缺乏，其乳腺癌和前列腺癌等多種癌癥的發生率較白人婦女高，而且發展較快。

某雜志也曾報道，一定量的維生素D可以防止乳腺癌和腸癌。定時定量的補充維生素D可以減低乳腺癌發生率50%，減低腸癌發生率66%。

但是并不是只要多曬一下太陽就可以避免乳腺癌了，凡事都要適度，拼命曬太陽，只會把患皮膚癌的危險性用來交換乳腺癌危險性。更多的臨床研究告訴我們，把預防乳腺癌的注意力集中在生活習慣和定期體檢上，更有效果。