怎樣喝酒才會得肝癌？牛奶也可以預防肝癌

肝癌對于我們來說并不陌生，它對于患者的身體健康所造成的傷害也是不能忽視的。什么原因會導致肝癌？預防肝癌的食物有哪些？

五大因素與肝癌有關

1、肝癌的病因長期食用腌制、煎炸、熏烤的食物可誘發肝癌，所以大家日常生活中應盡量減少食用腌肉、烤肉、烤腸、咸魚、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。

2、肝癌原因飲水的污染：污染的水中可含有過量的細菌、病毒、工業毒物、亞硝胺類物質及重金屬、有機氯農藥等也屬于誘發肝癌的病因。長期飲用被多氯聯苯、氯仿等污染過的水。

3、食用霉變食物也可誘發肝癌：研究發現霉變食物在其霉箘中會產生一種有毒代謝產物叫黃曲霉素，而黃曲霉毒素是現今發現的最強生物致癌物，所以對于發霉的花生、玉米、大米、薯干、蘿卜干、奶制品、豆制品等霉變食物，大家應避免食用。

4、產生肝癌的病因微量元素：即硒水平低的地區，低硒是肝癌發生、發展中的一個重要條件因素。血清中硒含量與發生呈負相關，癌癥發病率高。

5、肝癌的原因大量飲酒：臨時過量飲酒者其患肝癌的危險性明顯高于非飲酒者。酒精中毒可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬變時，枯否氏細胞減少，可增加肝癌的發生。

預防肝癌的食物

1、牛奶

牛奶中富含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。因此，對此病有預防作用。

2、蔥頭

蔥頭中含有谷胱甘肽以及多種維生素，對此病有防御作用。

3、酸奶

酸奶含有的乳酸菌，可抑制和殺滅腸道內的腐敗菌，減少腸道內的有毒物質，可抑制肝癌細胞的生長，對患者非常有益。

4、大蒜

據觀察發現，大蒜是最好的防癌食物，其中含有脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，能提高機體的抗癌能力，并且，大蒜含有硫化合物，具有殺滅腫瘤細胞的作用。