預防大腸癌怎么吃才對？老年人防腸癌吃多少粗糧

眾所周知，大腸癌給人們帶來的危害是毀滅性的，并且給家庭帶來了很大的影響，因此預防大腸癌是非常重要的工作。

專家表示，大腸癌是發(fā)生于腸胃部位的常見的消化道惡性腫瘤，占胃腸道腫瘤的第3位。各地資料顯示，隨著人民生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的改變，其發(fā)病率呈逐年上各趨勢。因此預防工作極為重要，那么怎么預防呢？預防大腸癌過程中有什么需要注意的呢？

對于大腸癌，我們就應該做到預防為主，預防大腸癌，我們應該從飲食做起。

1、合理飲食，不要長期食用高脂食物，多進富含纖維的食物，保持大便通暢。

2、多食用新鮮蔬菜、水果、大蒜、茶葉等天然抑癌食品，適當補充維生素A、B12、C、D、E和葉酸。

3、積極防治癌前病變，對有腸息肉，尤其是腸息肉家族遺傳性患者，須及早予以切除；大力防治出血吸蟲病及血吸蟲肉芽腫。

4、對有癌瘤遺傳易感性和癌瘤家族史的人群應定期行癌前普查；近期有進行性消瘦及大便習慣改變者，也應及早行有關(guān)檢查，以期盡早發(fā)現(xiàn)。

5、對早期腸癌術(shù)后或放療后大腸癌病人應該定期做好復查，有經(jīng)濟條件的人們還可以長期食用一些扶正抗癌中藥進行鞏固，減少大腸癌復發(fā)的幾率。

大腸癌日常飲食中避免的三個誤區(qū)：

1、主食攝入量過少，許多人甚至天天不足200克。

2、主食品種單一，以精白米面為主，膳食中缺少粗雜糧，隨之帶來的膳食纖維的減少成為營養(yǎng)學上的一個主要問題。

3、是在老年人的主食組成中，粗雜糧攝入過多。據(jù)了解，很多老年人仍保持著傳統(tǒng)飲食的習慣，偏好粗雜糧，但攝入過多會影響其他營養(yǎng)素的吸收，同時對老年人的咀嚼、消化功能有影響。一般建議，老年人的粗雜糧占天天主食的1/3為宜。

介紹幾款大腸癌常吃的食物：

第一：黑木耳飯

煮成飯或粥。黑木耳是一種營養(yǎng)價值很高的膠質(zhì)食用菌和藥用菌，含鐵豐富，賴氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年來發(fā)現(xiàn)，它能降低血液黏稠度，對心腦血管疾病有明顯的預防作用。

第二：芋頭飯

蒸成飯。芋頭質(zhì)地細軟，易于消化，適合患有胃腸道疾病、結(jié)核病的人以及老人、兒童食用。便秘或夏天身上紅腫時，吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。不過，芋頭含淀粉較多，多吃容易脹氣，吃時應注意適量。

第三：南瓜飯

南瓜的胡蘿卜素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止結(jié)腸癌發(fā)生。