癌癥病人放療期間的飲食營養

癌癥患者的飲食營養很重要，那么應該如何正確補充患者營養呢？癌癥病人放療期間營養補充應遵循原則。營養專家認為，腫瘤患者在放療期的飲食營養原則是“三高一多”，即高蛋白、高熱量（肥胖者除外）、高維他命，多水分，這樣才有益于機體放療后的修復。

癌癥病人放療期間營養補充

放療患者食物種類沒有過多限制，雞、鴨、魚、肉、蛋、奶制品和豆制品；米、面、雜糧；新鮮蔬菜、水果均可食用。但放療常引起患者“內熱”，因而，羊肉、狗肉等熱性食物最好不吃，強烈的調味品如野山椒、花椒、芥末等也應少用。放療常造成患者味覺下降，烹調時，宜以“香氣撲鼻”的食物來刺激患者食欲。若放療引起黏膜炎、吞咽困難，加工食物時宜細軟碎爛，如做成肉糜、菜泥、果汁、粥、湯和菜汁等。

手術患者出院后，應遵守手術后飲食原則，如胃部手術患者飲食應細軟，少量多餐，慎食甜食，并額外補充維B及維C，還要注意攝食動物肝、血等補血食物。結、直腸癌患者手術后早期應少食或不食含膳食纖維高的蔬菜、水果、粗雜糧，可選用少渣的半流質飲食或非纖維型的腸內營養制劑，等患者大便恢復正常后再進食高纖維膳食。

當然，不同腫瘤患者的營養補充方法也不盡相同。

（1）頭部放射治療

頭部放射治療應多食用滋陰健腦、益智安神的食品，如核桃、豬腦、石榴、芒果、海帶、菠蘿蜜紅棗、花生、綠茶、黑芝麻、栗子、咖啡、桑椹和酸棗等。

（2）頭面部、頸部放射治療

頭面部、頸部放射治療多食用滋陰生津、清熱降火的食品，如梨、菱角、蓮藕、淡菜、鯫魚、蘋果、橘子、苦瓜、海蜇、綠茶、西瓜、柚子、茭白、檸檬、蜂蜜和白菜等。

（3）胸部放射治療

胸部放射能源部多食用滋陰潤肺、止咳化痰的食品，如冬瓜、杏、蓮藕、楷杷果、橘子、西瓜、絲瓜、淮山藥、紅蘿卜、蘇子、黃鱔魚、白梨和慈姑等。

（4）腹部放射治療

腹部放射治療多食用健脾和胃、養血補氣的食品，如橘子、山楂、香櫞、鮮姜、鵝血、楊梅、雞肫和薏米粥等。

（5）泌尿生殖系統放射治療

泌尿生殖系統放射治療多食用育陰清熱、補腎養肝之品，如枸杞子、胎盤、茴香、香菜、苦瓜、花椒、西瓜、牛奶、無花果、向日葵子和雞蛋等。

30年代發現，大概有五分之一的腫瘤患者直接死因是營養不良而不是腫瘤，還有大概一半的患者在確診為腫瘤時已有了體重下降。體重下降是營養不良的一個指征。假使病人放療已經厭食只能吃流質食物，消瘦，處于中度營養不良狀態，需要腸內營養支持，首先考慮建立腸內營養支持通道，下一個腸胃營養管，提供胃腸營養液，最常用的是安素。天天兩小時進食一次，以流質食物為主，加四次安素，溫水緩慢口服，食物都是清淡低脂容易消化的。