對于化療引起的味覺反應(yīng) 相應(yīng)的處理措施

化療是化學(xué)藥物治療的簡稱，是利用化學(xué)藥物阻止癌細胞的增殖、浸潤、轉(zhuǎn)移，直至最終殺滅癌細胞的一種治療方式。它是一種全身性治療手段，和手術(shù)、放療一起，并稱為癌癥的3大治療手段。

對于化療引起的味覺反應(yīng)，相應(yīng)的處理措施有：

（1）惡心癌細胞通常來說都回降低味蕾對酸、甜的敏感度增加對苦的敏感性。糖或檸檬可加強甜味及酸味，烹飪時可多采用，避免食用苦味強的食物，如芥菜。

（2）選用味道較濃的食品，例如：香菇、洋蔥。

（3）為增加肉類的接受性，在烹調(diào)前，可先用少許酒、果汁浸泡或混入其他食物中供應(yīng)。

（4）若覺得肉類具有苦味，可用濃調(diào)味料來降低苦味，亦可用蛋、奶制品、豆類、豆制品或干果類取代之，以增加蛋白質(zhì)的攝取量。

（5）經(jīng)常變換食物、菜色的搭配及烹調(diào)方法等，以增強嗅覺、視覺上的刺激，彌補味覺的不足。 化療產(chǎn)生的副作用有很多，因而腫瘤患者在化療期間，一定要做好護理工作，減少副作用的產(chǎn)生，促進腫瘤康復(fù)。