胃癌化療后的飲食

化學藥物治療的效果和患者的體質的好壞、營養的優劣有明顯的關秒。營養水平差、體質不好時，化療效果較差，且副反應亦大。因此，在化療期間，營養十分重要。同時，化療常給患者帶來較嚴重的消化道反應，如惡心、嘔吐、食欲不振。因此，飲食調理同樣顯得十分重要。在化療期間，可含服止嘔健脾作用的食物，如生姜、無花果、牛肉松等。

還可用些補血的食品如赤豆、苡烽仁、紅棗等。其它如甲魚、烏龜、雞、牛肉、豬肉、羊肉等都可食用，但食用時要注意消化能力。也可進食豬肝、雞、鴨血湯等，要注意適量。化療結束后，要及時注意吃能增加食欲和營養豐富的食物，如香菇炒雞蛋、山楂、瘦肉、牛肉脯、甲魚、烏龜、牛奶、紅棗、香菇、草菇以及新鮮蔬菜和水果等。為了減輕和治療化療期間的副作用，現就藥膳舉例如下。

（1）海參茯苓羹組成與用法：枸杞子20克洗凈，茯苓20克，分別用紗布包，海參（洗凈浸泡濕品）約250克。先將枸杞子、茯苓煎水，取水與海參煮熟爛，和鹽調味，作羹服用。

（2）鉤藤蓮子牛奶湯組成和用法：鉤藤20克，鮮牛奶100毫升，白蓮子50克。先用水適量煮蓮子、鉤藤，去渣取水，放入冰糖或白砂糖調味，沖入牛奶煮沸即可服用。

功效為滋補脾腎，養陰生血。枸杞子性平味甘，入肝腎經，利益虛損，滋腎養血。海參性微濕味甘咸，養血潤燥，補腎益精。據研究海參含有豐富的蛋白質，其中海參素和海參酸性多糖，分別具有抗腫瘤和增強機體免疫功能的作用。茯苓性平味甘，入心肺脾腎經，利水滲濕健脾補中。適應于化療眩暈、氣短、心悸。