化療期間吃“酸奶餐”

為減輕患者在化療期間出現的腹瀉、便秘 健康時報特約記者黃曉彥等不適，不少家屬常在飲食上想辦法、花心思，其實只要喝點酸奶即可解決此難題，建議每天喝兩杯，每杯在125克左右。

化療藥物對腸道造成的損害，可引起腸功能紊亂，進而出現腹瀉或是便秘等不適。酸奶則含乳糖酶和大量酵母菌，可抑制和殺滅腸道內的腐敗菌，同時乳酸菌大量繁殖生長，有助于穩定菌群分布、恢復腸道功能。

除直接飲用外，給大家推薦兩種酸奶的新做法，以便于大家食用。

酸奶水果沙拉：盡量選擇汁少的水果，洗凈切成小塊后倒入適量原味酸奶，攪拌即可食用。這樣腫瘤患者不僅享受到酸奶豐富的營養，還可以補充水果中所含的維生素等。有的老年人咀嚼功能不好，可事先用攪拌機把水果打碎，以便于食用。

酸奶麥片粥：酸奶與麥片的組合非常適合因化療造成便秘的患者食用，麥片要選擇免煮的，加入酸奶的同時再放1根香蕉，如果甜度不夠還可以加適量蜂蜜，這款粥有很好的潤腸通便功效。

需要提示的是，最好不要空腹喝酸奶，因為空腹時人體胃酸濃度較高，而乳酸菌在這種環境中很難存活，此時可搭配吃些面包、餅干等。而且，晚飯后1~2小時喝酸奶效果最好，但在喝完后一定要漱口。