胃癌患者飲食的食譜介紹

胃癌大家一定不陌生，胃癌占我國惡性腫瘤中首位，胃癌的早期癥狀與多數病人無明顯癥狀，有一些少數人有惡心、嘔吐或是類似潰瘍病的上消化道癥狀。胃癌晚期病人常常可出現貧血、消瘦、營養不良甚至惡病質等表現。營養是人體生長、發育、代謝的物質基礎，是賴以生存的重要因素，胃癌患者手術、化療、放療等治療過程中，必須及時補充必要的營養物質，以提高機體耐受力。那么，胃癌患者如何飲食：

一、鮮藕粥

1、材料：鮮藕適量，粳米100克，紅糖少許。

2、制作：將鮮藕洗凈，切成薄片，粳米淘凈。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥。

3、用法：每日2次，早晚餐食用。

4、功效：健脾養胃，益氣生津。適合慢性胃病及胃癌患者的調養。

二、羊奶山藥湯

1、材料：羊奶250毫升，山藥150克。

2、制作：先用適量水煮山藥，取山藥水與羊奶煮沸，即可飲用。

3、用法：可隨意飲用。

4、功效：補中和胃、潤燥養血，適應于術后脾胃虛弱的患者。

三、杞子蓮心黃芪飯

1、材料：杞子20克，蓮心20克，黃芪100克，粳米250克。

2、制作：取前三味煮水，再取水加粳米燒飯。

3、用法：可作為晚上主餐服用。

4、功效：滋陰養血、補益肝腎，適應于胃癌患者術后血氣虛弱，食欲不振、夜眠不佳，心悸多汗等癥。