胃癌手術后飲食搭配要營養(yǎng)均衡

胃癌患者的手術后飲食搭配：

1、胃癌手術后飲食搭配要營養(yǎng)均衡，以較少的攝入食物達到較高的營養(yǎng)需求。在烹調方法上應采取蒸、煮、燴、熗、拌，蔬菜熟度要達到熟、爛、嫩、軟，便于患者的食用。另外，大蒜是防癌的佳品，患者要經(jīng)常食用。

2、禁止食用腌制和熏烤的食物。如酸菜、咸菜以及油炸的食品。可采用一些食療方法調理患者的身體，如銀魚30克，豆腐1塊，肉沫適量，煮成豆腐羹。

3、胃全切除術的患者要遵循少量多餐的方式，循序漸進，必須以清淡易消化的流食為主，逐漸過渡到術前的水平。如果是胃次全切除術的患者，同樣要堅持少量多餐的方式，逐漸過渡。

4、術后患者在身體和心靈上都不能接受腫瘤帶來的創(chuàng)傷，家屬要安慰和開導，患者要保持樂觀態(tài)度，幫助分析治療中的條件和進步，使患者看到希望，增強治療的自信心，積極配合治療和護理，從而患者重新認識生存價值。