霉變食物或誘發食管癌 食管癌臨床有什么表現

食管癌又叫食道癌，是一種由于生活方式導致的惡性腫瘤，著名的心理學家弗洛伊德就是因為食管癌去世的。食管癌和吸煙、飲酒的關系密切，另外一些食管炎癥也可能誘發食管癌的發生。

食管癌的常見病因

飲食習慣，長期吸煙和飲烈性酒，長期吃熱燙食物，食物過硬而咀嚼不細等與食道癌的病因有必然關系。致癌物質也是食道癌的病因之一。癌前病變及其他疾病因素如慢性食管炎癥、食管上皮增生、食管粘膜損傷、食管憩室、食管潰瘍、食管白斑、食管瘢痕狹窄、裂孔疝、賁門失弛緩癥等均被認為是食管癌的癌前病變或癌前疾病。

（1）微量元素和營養不良：食道癌高發區人群中血清鉬、發鉬、尿鉬及食管癌組織中的鉬都低于正常。管癌高發區水土中缺少鉬，鉬的抑癌作用被多數學者證實。營養不良攝入動物蛋白不足和維生素AB2C缺乏，這是食管癌高區居民飲食的共同特點，大多營養不良的高發地區食管癌并不高發故這不可能是一個主導因素。

（2）霉菌致癌因素：用霉變食品可以誘發小鼠食管和胃的癌前病變或鱗狀上皮癌，這類霉菌與亞硝胺促癌有協同作用。

（3）食管粘膜的損傷：長期喜進燙食、粗食，飲濃茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜損傷、引起食管粘膜增生間變，也可能是致癌因素之一。吸煙、飲烈性酒與食管癌發病有必然關系，各種長期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病變。

食管癌的臨床表現又有什么呢？

在食管癌早期，多數患者無明顯癥狀，會有吞咽不適或者胸骨后不適感，此時的癥狀通常是間斷出現，緩慢加重，有些可以持續數年，很容易被忽視。當病情發展到進展期時，主要體現為進行性吞咽困難，在短期內持續進行加重，多為2-6個月，這是食管癌最典型最常見的癥狀。值得提示的是，在生活中我們要區分食管癌和慢性咽炎的癥狀，它們都可能引起吞咽哽咽感，但是由食管癌引起的進食困難是以食物從稠到稀進行性加重，而咽炎發作時，咽唾液都會有不適感，所以不要混淆臨床表現，以免延誤病情。