預(yù)防胃癌要學(xué)會(huì)養(yǎng)胃 這種蔬菜預(yù)防胃癌很有效

胃癌是癌癥的一種，而且它的病發(fā)率要高于其他的癌癥。因?yàn)槲覀兂韵氯サ氖澄锒际且?jīng)過胃的，所以很多時(shí)候如果我們的飲食有問題的話，就會(huì)給胃帶來傷害。為了避免胃癌的發(fā)生，我們要學(xué)會(huì)如何養(yǎng)胃。因?yàn)槲覆块L期受到刺激，負(fù)擔(dān)太重，就很容易誘發(fā)胃癌的發(fā)生。

湯泡飯、吃太辣胃腸負(fù)擔(dān)重

湯泡飯，想必這是很多人都喜歡的飲食方式吧。很多時(shí)候我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候，可能會(huì)覺得米飯?zhí)闪?，所以就?huì)用湯泡飯吃。湯泡飯會(huì)使食物還沒有在口腔里面嚼爛，就會(huì)直接進(jìn)入胃里面，這樣是會(huì)對(duì)胃造成很大的壓力的。而且湯泡飯也不利于食物的消化，營養(yǎng)也不會(huì)被人體所吸收的，所以大家最好不要湯泡飯。

適當(dāng)吃辣能給健康加分，然而過度吃辣會(huì)使消化液分泌過多，引起腸胃黏膜充血、水腫、腸胃蠕動(dòng)劇增。

油炸的食物因?yàn)橘|(zhì)地比較堅(jiān)硬，不容易咀嚼得非常細(xì)碎和攪拌得十分均勻，會(huì)影響它在胃和小腸中的消化。食物經(jīng)過油炸以后，大部分顆粒被包在油脂里，減少了和蛋白或淀粉接觸的機(jī)會(huì)，因此較難消化，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)反酸、惡心等不適。

專家支招：湯泡飯不適合長期吃，偶爾吃一次則要做到細(xì)嚼慢咽，從而減輕胃腸負(fù)擔(dān)。另外，最好能把吃湯泡飯的習(xí)慣改成飯前喝湯或喝稀飯。飯前少量喝湯，不但能濕潤口腔和食道，還能刺激口腔和胃產(chǎn)生唾液和胃液，有助于消化。稀飯?jiān)诮?jīng)過一段時(shí)間的水煮后，飯粒變軟，淀粉分解成易被胃腸吸收的糊精，不會(huì)影響消化。對(duì)于喜歡吃辣的人，可在吃辣前喝杯牛奶，保護(hù)胃黏膜。對(duì)于胃腸不好或是身體燥熱的人而言，如果實(shí)在拒絕不了辛辣食物的誘惑，可選擇一些微辣的食品。

空腹吃酸性水果容易胃脹

我們?cè)诳崭沟臅r(shí)候，胃里面的胃酸含量是很高的，所以我們最好不要在空腹的時(shí)候去吃一些酸性的水果。這樣會(huì)使胃里面的酸性過多，這樣會(huì)形成胃酸，對(duì)于胃的傷害也是很大的?？崭钩运矔?huì)讓胃變得很脹，會(huì)出現(xiàn)一系列的消化系統(tǒng)疾病，所以大家在空腹時(shí)要謹(jǐn)慎吃水果。

專家支招：有胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多的病人，不宜食山楂、檸檬、楊梅、李子等酸性較高的水果，以免增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，影響潰瘍愈合。

邊走邊吃、邊看邊吃消化不良

為了節(jié)省時(shí)間，很多人的早餐都是在上班路上解決的，而中餐又往往對(duì)著書本、電腦屏幕邊看邊吃，這樣會(huì)讓胃很不舒服。“消化”是一項(xiàng)緊張而繁重的工作，需要大量充足的血液，如果這時(shí)人體處于運(yùn)動(dòng)中，會(huì)大大分流了胃腸道的“電力供應(yīng)”，必定會(huì)影響到它的正常消化功能，最終導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。同理，邊看邊吃使腦部無形之中和腸胃“爭(zhēng)奪”了血液，也會(huì)造成消化不良。

專家支招：每天早起15—20分鐘，起床半小時(shí)之后靜心坐下來吃早餐。吃飯時(shí)把注意力放在食物上，細(xì)嚼慢咽、享受食物，這樣的進(jìn)餐胃最喜歡。

卷心菜對(duì)胃癌防治有好處

現(xiàn)在卷心菜的抗癌防癌作用日益受到人們的重視。因?yàn)榫硇牟酥羞€含有較多微量元素鉬，能抑制亞硝酸鹽的形成，具有一定的預(yù)防胃癌作用；卷心菜中果膠及大量粗纖維能結(jié)合并阻止腸內(nèi)毒素的吸收，促進(jìn)排便，起到預(yù)防腸癌的作用。日本科學(xué)家也認(rèn)為，預(yù)防胃癌要多吃卷心菜。卷心菜的防衰老、抗氧化作用，與蘆筍、花菜同樣處于較高水平。經(jīng)常吃些卷心菜，能獲得維生素A，B1，B2，C，E和鈣，磷，鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，大可不必花高價(jià)錢去吃各種保健品。卷心菜還含有一種特殊的成分--維生素U樣因子。維生素U能促進(jìn)胃十二指腸潰瘍愈合，它能合成修復(fù)受傷腸胃黏膜的蛋白質(zhì)，而天然的維生素U，效果遠(yuǎn)勝于人工合成的維生素U。