長期飲咖啡增加胰腺癌風險 哪些食物防胰腺癌

隨著人們生活方式、工作形式及其飲食結構的不斷變化，使得癌癥在人們身邊頻頻發生，嚴重危害了人們的生命健康安全，如胰腺癌就是一種常見的消化道惡性腫瘤疾病。接下來，我們看看預防胰腺癌的飲食都有哪些？

預防胰腺癌應吃哪些食物

食物一：魚油

國外有一項醫學研究，發現魚油中含有的二十碳五烯酸具有抗癌作用。這種物質是一種多聚合不飽和脂肪酸。它主要存在于含油較多的魚的魚油中，如沙丁魚油、青魚油等。

食物二：牛肉

經過多年的醫學試驗調查研究，發現牛肉中含有一種能抑制致癌物質誘變活動的成分，很容易能夠預防該疾病的發生。

食物三：大棗

近些年來，在大棗的熱水提取物發現，某些物質對體外培養的腫瘤細胞有抑制作用，其抑制率可達百分之九十，但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑制作用。

食物四：番茄

通過反復的臨床試驗，發現西紅柿中番茄紅素是一種抗氧化劑，具有一定的抗癌作用。如西紅柿、西瓜、杏仁中均含有該物質，它能消除人體內誘發癌癥的氧自由基。

在如今，有很多人都受到了胰腺癌帶來的痛苦和折磨，經常能夠導致患者出現腹痛、黃疸等身體不適狀況，大大降低了他們的生活質量。因此，一定要堅持以上的飲食原則，避免疾病的發生。

預防胰腺癌的方法：

1、戒酒。盡管目前對飲酒是否會引起胰腺癌尚無定論，但是減少飲酒，尤其少飲和不飲高酒精含量飲料可避免發生胰腺炎，也可能會避免或減少發生胰腺癌的可能性。此外，要避免吸煙、飲酒和攝入高脂肪、高蛋白質飲食的綜合作用。

2、戒煙。尤其要教育青少年不吸煙。每天吸煙量和煙齡長短與胰腺癌發生成正相關，從少年時期即開始吸煙者更易患胰腺癌。

3、養成良好的飲食習慣。在飲食上則應盡量少吃一些刺激性大的過咸過辣的食物，這些食物會造成內分泌功能紊亂。且對于一些身體虛弱或年紀較大的人群也可以適當的吃一些抗癌食物或者是含堿性高的食物。

4、過量喝咖啡。研究顯示，長期大量飲用咖啡能使患胰腺癌的危險增加3至4倍。

5、喜歡吃油炸食物。食物中的氨基酸和蛋白質在高溫油炸時，會分解出致癌物質，長期攝入不利于胰腺健康。

6、減少環境致病因素。良好的環境因素對預防胰腺癌具有重要作用。應減少或避免接觸放射性物質，對從事放射性工作的人員應采取良好的防護措施。應減少病毒感染的機會，尤其是流行性病毒感染。

7、減少或防止相關性疾病發生。為減少胰腺癌的發生，應采取相應措施防止發生糖尿病、慢性胰腺炎和膽石癥。提高婦女衛生保健工作，避免多次流產、卵巢切除和子宮內膜增生等疾病。及時糾正各種內分泌紊亂。

8、運動。適度的運動對病情的恢復很有幫助。散步要掌握一定的要領，步履要輕松，有如閑庭信步，使百脈疏通，內外協調，以達周身氣血平和。