這些食物常吃當心肝癌 明顯食欲減退或是肝癌

肝癌的原因主要是肝炎的惡變，但飲食中的黃曲霉素也是肝癌的原因之一，下面就看看有哪些食物容易誘發肝癌吧。

這些食物常吃當心肝癌

發霉的食物中常含有真菌，而真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質，該毒素能誘發人、猴、鼠、禽類發生肝癌，致癌所需時間最短為24周。預防真菌污染食物也是預防肝癌的方法，應注意：

1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透，存放在干燥通風環境中。

2、發霉的花生、薯干、蘿卜干等應剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。

3、花生油及棉籽油均不宜久貯；當懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時，應請防疫站檢查，允許后才能發放、銷售或食用。

陳腐油類中均含有一種化學成分，它能使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉化。此外，還有的化學成分酸的復制使人的老化過程加快。因此，動、植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好，更重要的是能導致肝癌，縮短壽命。

肝癌的癥狀有哪些？

1、食欲明顯減退：腹部悶脹，消化不良，有時出現惡心、嘔吐；

2、右上腹隱痛：肝區可有持續性或間歇性疼痛，有時可因體位變動而加重，肝癌危害健康養生；

3、乏力、消瘦、不明原因的發熱及水腫；

4、黃疸、腹水、皮膚瘙癢；

5、常常表現為鼻出血、皮下出血等。

6、發燒肝癌所致發熱一般在37.5℃～38℃左右，偶可達39℃以上，呈不規則熱型，多不伴寒戰，午后發熱較常見，有時也可見弛張型高熱。發熱可因腫瘤壞死或其代謝產物引起。

7、其他癥狀有肝炎、肝硬變背影或腫瘤浸潤性生長較大致肝臟功能失代償者可有出血傾向，如牙齦、鼻出血及皮下淤斑等；也可出現低蛋白血癥，致水腫、腹水、腹脹等。腫瘤轉移至肺可引起咳嗽。腫瘤侵及并阻塞肝靜脈或下腔靜脈時可出現呈進行性加重的下肢水腫，甚至出現腹水等布-查綜合征的表現。