胃癌術(shù)后飲食注意什么？胃癌手術(shù)護(hù)理注意事項(xiàng)

胃癌手術(shù)后的飲食該如何做？胃癌病人在手術(shù)后需要補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，畢竟手術(shù)的實(shí)施，對(duì)患者的身體健康是有一定影響的。但是，術(shù)后的胃癌患者，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀，影響患者的食欲。另外，因?yàn)槲赴┘膊〉木壒剩颊咴陲嬍撤矫嬉残枰茏⒁猓疫€是在手術(shù)之后，飲食方面的選擇則更需要小心翼翼了，假如一不小心讓患者吃了不能吃的食物，那樣就可能會(huì)導(dǎo)致悲劇發(fā)生，剛得到控制的病情惡化那樣就不好了。那么，患者在胃癌手術(shù)后的飲食，該如何注意呢？

關(guān)鍵點(diǎn)一、烹調(diào)方面

因?yàn)槲赴┗颊咴谛g(shù)后的食欲，會(huì)被惡心、嘔吐等癥狀影響，不大想吃東西，所以，在烹調(diào)方面，盡量做到色、香、味俱全，以此來增加患者的食欲，不求做到最好，能挑起患者胃口就好了。最好是做患者平常較喜歡吃而又健康的食物，那樣在增加患者胃口方面就能最大效果化了。另外，在烹調(diào)食物的時(shí)候，應(yīng)采用蒸、煮、燴、熗、拌，讓食物盡可能的嫩、軟、熟，這樣不僅能保證食物無菌，還有助于胃的消化，減輕胃的負(fù)擔(dān)，對(duì)患者來說，是很好的。有些患者的病情比較特殊，是需要把食物弄爛，弄成半液體狀態(tài)，進(jìn)行管飼。因此，在弄菜肴之前，先問清楚醫(yī)生，按照醫(yī)生的指示來準(zhǔn)備食物。

關(guān)鍵點(diǎn)二、食物搭配方面

食物的搭配，其實(shí)都是為了味道的鮮美和補(bǔ)充人體的能量、營養(yǎng)。而對(duì)術(shù)后的患者來說，必須要把補(bǔ)充人體能量、營養(yǎng)放在首位，因?yàn)樾g(shù)后患者的身體是很虛弱的，能量、營養(yǎng)的補(bǔ)充能讓患者更有力量與胃癌相斗爭。而味道方面，在不影響患者病情的情況下，方能進(jìn)行改善，不能為了讓患者吃上味道鮮美的食物而忽略了病情，那是不可取的。食物的搭配，最好是符合量少營養(yǎng)高的特點(diǎn)，即較少的食物但含有較高的營養(yǎng)。那么該怎么去搭配呢？比如油類，是人體不可缺少的營養(yǎng)食物，但比較膩，因此只能適量給予。食物的搭配，最好多安排一些深色的蔬菜水果，如西蘭花、芥菜、胡蘿卜、菠菜、柚子、獼猴桃等，他們都含有比較豐富的維生素A、維生素B和胡蘿卜素，能增強(qiáng)患者對(duì)胃癌的抵抗能力，加強(qiáng)治療效果。

關(guān)鍵點(diǎn)三、禁吃某些食物

對(duì)患者而言，有些食物是不能吃的，例如刺激性食物、腌制類食物等，這些食物都能對(duì)胃腸道產(chǎn)生破壞，導(dǎo)致胃受到較大的損傷。訊考過的食物如香腸、火腿和酸菜、咸菜以及油炸的食物，也是不能食用的。

胃癌手術(shù)護(hù)理注意以下幾點(diǎn)：

1。手術(shù)后禁食，待腸蠕動(dòng)恢復(fù)肛門排氣，拔除胃管后在手術(shù)后五天少量飲水，每次4—5湯匙，2小時(shí)一次。若手術(shù)后恢復(fù)正常，手術(shù)后兩周后可進(jìn)食低脂半流質(zhì)飲食，其蛋白質(zhì)含量達(dá)到正常需要量，纖維含量很少。

2。病人飲食以自我覺得無不適，飲食內(nèi)容以低渣、溫和、易消化為原則。進(jìn)食量應(yīng)由少到多、由稀到稠逐漸適應(yīng) 進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，以減輕殘胃的負(fù)擔(dān)，一般每天進(jìn)食5～6次為好。同時(shí)，注意避免過甜、過咸、過濃飲食，如進(jìn)食后出現(xiàn)惡心，腹脹等癥狀，應(yīng)暫停進(jìn)食。

3。手術(shù)后2—3周時(shí)，有部分患者可能進(jìn)甜食（如牛奶加糖等）后出現(xiàn)心慌、惡心、上腹部不舒服、頭昏、出汗等癥狀，一般持續(xù)15—30分鐘可自行緩解，被稱之為“傾倒綜合癥”。為防止出現(xiàn)這種情況，若想要進(jìn)甜食，應(yīng)當(dāng)同時(shí)適量進(jìn)食易消化的咸食，并要控制進(jìn)食速度。

4。病人出院后可進(jìn)食軟飯，主食與配菜宜選營養(yǎng)豐富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易脹氣食物，病人應(yīng)細(xì)嚼慢咽，多食新鮮蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，適量補(bǔ)充礦物質(zhì)鐵和維他命，禁忌煙酒，飲食有規(guī)律，手術(shù)后3—6個(gè)月后可漸漸根據(jù)身體情況恢復(fù)到普通飲食。

5。胃癌手術(shù)后要按醫(yī)囑用藥，防止發(fā)生貧血，還要根據(jù)具體情況進(jìn)行其他輔助治療，如化療、中藥治療、免疫治療等。更重要的是一定要定期復(fù)查，如大便潛血、胃腸透視、B超、胸片、胃鏡等，以便及早發(fā)現(xiàn)胃癌的復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移。

6。留心記下常常造成感覺不適的食物，該忌口的必需忌口。病人由于胃酸減少而影響鐵的吸收，適當(dāng)補(bǔ)充一些鐵劑可避免缺鐵性貧血。另外，全胃切除手術(shù)后的患者每年最好靜脈補(bǔ)充一次葉酸、維B12等微量元素。

7。胃癌術(shù)后患者要禁煙、酒，禁吃霉變食物，禁食生硬、粗糙刺激之物。可適當(dāng)慢走、散步，每天輕揉腹部15分鐘左右，早晚各一次，可幫助胃腸吸收和消化。

胃癌手術(shù)結(jié)束，并不以為胃癌治療的結(jié)束。除了需要聯(lián)合用藥鞏固手術(shù)的成果，還要按照上述的的七點(diǎn)，加強(qiáng)術(shù)后護(hù)理工作，有助于快速康復(fù)。