長期一個人吃飯也致癌 養胃防胃癌用這些食療方

胃癌的發生率一直都很高，帶走了很多人的健康。有些習慣可能會導致胃癌，那么哪些不起眼的習慣會導致胃癌呢？

哪些不起眼的習慣讓人患上胃癌？

1、邊走邊吃、邊看邊吃

胃在消化時需要大量血液，如果此時人在運動或進行其他活動，都會“搶奪”一部分供給腸胃的血液，導致消化不良。長期如此就會損傷胃部。吃飯要專心，細嚼慢咽，這樣進餐胃才喜歡。

2、長期一個人吃飯

獨自吃飯易產生焦慮情緒，進而影響胃腸消化功能。單身的朋友，最好找個伴一塊進餐；即便一個人時，也要提醒自己保持輕松快樂的心情，并營造良好的就餐環境，這是保護胃功能的重要步驟。

3、空腹吃太酸澀的水果

空腹時，吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果，容易致胃液與酸合成結石。

4、常喝汽水、咖啡

汽水本身對胃的傷害不大，但過多或過涼會刺激胃部；咖啡會刺激胃酸分泌，導致消化不良和泛酸，有胃潰瘍和燒心癥狀的人一定要謹慎。

5、常吃剩飯或過期食品

剩飯加熱后會產生細菌，過期甚至霉變的食品更易產生亞硝酸鹽等致癌物。

6、常吃加工肉制品

香腸等為延長保質期，多會加入過多防腐劑，增加致癌風險；腌肉、熏魚等加工肉制品含大量亞硝酸鹽，在人體內極易形成致癌物，這也是我國沿海地區，以及日本人胃癌高發的重要原因。

4個養胃食療方介紹：

一、冬瓜牛膝煨排骨

原料：懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

做法：首先將排骨切成段狀，然后用開水清洗以去除排骨中的雜質，再用冷水沖洗以洗凈排骨中的血水。罐內加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨6小時即可。

功效：懷牛膝有散淤血、消腫痛之效，排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效，同食之對脾胃有很好的效果。

二、懷菊山藥紅棗湯

原料：懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿卜200克。做法：1、將胡蘿卜、大棗改刀去核。2、將胡蘿卜、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水，煨制4小時后放入懷菊花即可食用。

功效：懷山藥有健脾補腎之效，紅棗可益氣補血、悅顏色，潤心肺、生津液等，同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。

三、懷杞魚鰾煨甲魚

原料：懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、干魚鰾80克、甲魚1只、姜1小塊、鹽適量。

做法：1、魚鰾用清水泡軟，切小片。2、甲魚殺好，切小塊，用開水氽燙。3、罐內加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨6小時即可。

功效：魚鰾具有滋補功效，甲魚肉味甘、性平，有滋陰涼血，益氣補虛的功效，這道湯品補而不燥，可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。

四、冬菇海參煨排骨

原料：懷山藥3克、排骨300克、發好的海參300克、冬菇10朵、姜1小塊、鹽適量。

做法：首相要將排骨和海參分別切成小塊，用開水來氽燙，待備用，然后在向罐內加入適量的清水，水量至少要蓋過所有的材料才行，再把其他所有的材料全部放入罐中，煨制2個小時后，加入副料用小火煨5-6小時即可。

功效：冬菇性味甘平，有益胃、降低血脂的作用，海參性味甘咸、微寒，有補腎壯陽、益氣滋陰的作用。凡皮膚粗糙，容顏早衰老者，都適合飲用此湯品。