沿海鼻咽癌高發(fā)因愛吃咸魚？鼻咽癌的病因有哪些

鼻咽癌常見于家族聚集現(xiàn)象。海南有一家族，兩代一共49人中，明確患鼻咽癌的有13人。也有人做過追蹤調(diào)查，沿海地區(qū)的人移民美國后，其后代鼻咽癌發(fā)病率仍高于總?cè)巳骸＿@說明，遺傳因素在鼻咽癌發(fā)生中起到一定作用。”專家表示。此外，絕大部分患者有愛吃咸魚的習(xí)慣。有家漁民兄弟，5個人中有2人被確診為鼻咽癌，且其父死于鼻咽大出血，高度懷疑有鼻咽癌。詢問病史得知，全家都愛吃咸魚，一日三餐中，基本上沒有咸魚就吃不下飯。

其實早有調(diào)查顯示，愛吃咸魚的人，患鼻咽癌的風(fēng)險，是不喜歡吃咸魚者的2—7倍。鼻咽癌生長在鼻腔后方的鼻咽部、其位置較隱蔽，早期常無明顯癥狀，容易被忽視。大部分患者是因發(fā)現(xiàn)頸部腫塊或其他轉(zhuǎn)移癥狀后才被確診，從而失去治療的最佳時機那么導(dǎo)致鼻咽癌的原因有哪些呢？

導(dǎo)致鼻咽癌的病因有哪些

專家指出，鼻咽癌病因與種族易感性、遺傳因素及EB病毒感染等有關(guān)，鼻咽癌惡性程度較高，早期即可出現(xiàn)頸部淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移。

一、EB病毒感染

研究人員在鼻咽癌的腫瘤細(xì)胞中檢出了 EB病毒分子DNA，且鼻咽癌患者的血清中大多都有EB病毒抗體升高現(xiàn)象。

二、腌制食物

研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常攝入咸魚、腌肉、腌菜等腌制食物與鼻咽癌的發(fā)病有關(guān)。這類食物中的亞硝酸鹽含量很高，烹飪過程中會析出高濃度的亞硝胺及二亞硝基哌嗪，這些化合物會誘發(fā)癌變。

三、吸煙

很多研究結(jié)果都顯示了吸煙與鼻咽癌的發(fā)病密切相關(guān)。

四、家族遺傳：鼻咽癌的發(fā)病具有明顯的家族聚集性。

3種水果對鼻咽癌康復(fù)有幫助

1、羅漢果：羅漢果是非常有營養(yǎng)的水果，營養(yǎng)價值豐富，富含天然果糖及多種人體必須的微量元素、維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸，有助于鼻咽癌患者補充營養(yǎng)，而且熱含量極低，干果含總糖量為25.17-38.31%，其中含有相當(dāng)于約蔗糖300倍的羅漢果甜甙。

2、香蕉：香蕉也是鼻咽癌患者可以吃的水果，專家指出：香蕉性寒、味甘，通過詳細(xì)的動物實驗發(fā)現(xiàn)如果缺鎂，機體清除癌細(xì)胞能力大大消弱。而香蕉含鎂、鉀元素，有一定防癌抗癌作用。

3、草莓：草莓營養(yǎng)也是非常豐富的，對于鼻咽癌患者來說也是比較好的水果，此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。