低膳食纖維可引發腸癌

結直腸癌是世界上最常見的癌癥之一，發病率居惡性腫瘤的第3位。結直腸癌目前年輕化趨勢明顯，要積極治療癌前病變，如息肉、腺瘤，還有一些慢性的腸病（如慢性潰瘍性結腸炎）等。

因為這些因素和家族史一樣，會導致結直腸癌發病風險增高。因此定期的篩查很必要。研究數據顯示，給每10萬人做檢查，一般會發現600多個早期癌前病變。如果不及時干預，這些人一定會癌變。 高脂肪、低膳食纖維飲食引發大腸癌 以高脂飲食為例，它的另一個稱號是大腸癌的“催化劑”。

美國人喜食油炸類食品、暗紅色肉類（牛、羊、雞肉）以及熏烤食品。這些高脂食物含大量飽和脂肪酸，易導致大腸菌群組成紊亂，促使致癌物生成和發展。與之相反，中國、日本等亞洲國家的大腸癌發病率卻明顯低于美國，主要也是高脂肪攝入量較少。

因此，將脂肪攝入限制在總熱量30%以下是預防大腸癌的主要手段。 此外，預防大腸癌應重視其他危險因素。如曾進行闌尾炎手術、結腸腺瘤病史、家族腸癌史的高危人群，應注意大便狀況，每年要進行1次結腸鏡檢查。

大便習慣改變，如便次增多、便秘等是大腸癌的早期癥狀，若已出現大便帶血、貧血、消瘦、乏力、低熱等癥狀時，表示病情已發展到中晚期，應盡快進行結腸鏡、X線鋇劑灌腸檢查，以明確診斷。