自來水中漂白粉真能致癌？能防癌的方法有哪些

來自家庭日用品的致癌物，如藥品、蔬菜中的農藥、化妝品、家用塑料制品和橡膠制品等；來自食品中的致癌物，如臘肉、咸菜、油炸食品等已經逐漸引起人們的重視，但還有一些鮮為人知的致癌物并沒有引起人們的注意。美國威斯康星州醫院和哈佛公共健康學校的研究人員發現，自來水加入的殺菌劑——漂白粉，會釋放出活性氯，長期飲用帶活性氯的自來水，就有可能誘發膀胱癌和直腸癌，致癌因素并不是漂白粉本身，而是它與水中的污染物起化學作用而產生的一些氯的副產品。當然致癌物并不是馬上就能導致癌癥，是需要長期大量的接觸才有致癌可能，而我們使用的自來水有嚴格的標準，所以并不需要產生恐慌。

預防癌癥的方法有哪些？

補充葉酸和鈣質

葉酸對于想要寶寶及已經懷孕的女性非常重要，不過它也是一把雙刃劍，吃過多的葉酸合成劑（非食物中的天然葉酸）可能會增加直腸癌、肺癌以及前列腺癌的風險。對于暫時不考慮要寶寶的女性，一般每天補充400毫克的葉酸補充劑即可。達特茅斯醫學院經過5年實驗研究，發現連續4年補充鈣質（每天1200毫克）能使患癌前結腸息肉的比例下降36%。

更多全谷物食品

全谷物比白面包更有利身體健康養生。哈佛醫學院針對3.8萬名女性所作的調查顯示，吃掉含有高糖分的食物，會讓血糖迅速升高，從而增加了患大腸癌的風險。這些問題食品主要是：白面包、精米及含糖糕點。

衣服盡量少干洗

美國環保署2010年的一項研究發現，傳統干洗過程中用到一種名為全氯乙烯的溶劑，可能引發肝癌、腎癌和白血病。專家建議用溫和的洗衣液手洗衣物，并自然晾干。

藍色衣服能防曬

西班牙科學家發現，藍色和紅色的衣服比白色和黃色的衣服更防曬。當然，頭部和頸部的防護也必不可少，因此出門別忘了戴帽子。

烤肉前先腌制

嗞嗞作響的烤肉令人垂涎，但它卻含有高溫燒烤時產生的致癌物雜環胺，此外，在炭火的作用下，致癌物多環芳烴也會“溶”進食物中。因此，應盡量少吃燒烤。如果實在想吃，最好將肉用檸檬汁、醬汁等腌制至少1小時，這樣可以減少八成的雜環胺。