女性這樣炒菜當(dāng)心患肺癌！肺癌的原因有哪些

你以為肺癌的原因僅僅是因?yàn)槲鼰焼幔窟@就大錯(cuò)特錯(cuò)了。如今從不抽煙的女性也會(huì)得肺癌了，這是因?yàn)槭裁茨兀磕暇┸妳^(qū)總醫(yī)院肺癌診治中心的宋勇教授在接受家庭醫(yī)生在線的采訪時(shí)表示，女性肺癌和吸煙、被動(dòng)吸煙都有關(guān)，但還有一點(diǎn)也很重要，烹飪是導(dǎo)致女性肺癌的重要因素。

女性肺癌的原因之一：大火熱油炒菜、不開抽油煙機(jī)

宋勇教授介紹說，因?yàn)榕腼儺a(chǎn)生的油煙中有多種化學(xué)物質(zhì)，其中包括苯丙芘、揮發(fā)性亞硝胺、雜環(huán)胺類化合物等致癌物。因此，宋勇教授建議女性應(yīng)改變烹飪習(xí)慣，炒菜時(shí)不要把油鍋燒得太熱；廚房里必須安裝一部抽油煙機(jī)；在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機(jī)；如果廚房內(nèi)沒有抽油煙機(jī)也一定要開窗通風(fēng)，使油煙盡快散盡。烹飪時(shí)如能選用吸力強(qiáng)的抽油煙機(jī)，患病率將大幅降低。

有哪些因素可能誘發(fā)肺癌？

1、吸煙以及被動(dòng)吸煙

宋勇教授介紹，吸煙已經(jīng)公認(rèn)是引起肺癌的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素。肺癌病人中有3/4以上有重度吸煙，吸煙開始年齡越早、年限越長、吸煙量越大，肺癌病死率越高。也有些研究顯示，如果二手煙民不小心每日吸入15分鐘的二手煙，他們患肺癌的幾率與抽煙者幾乎是一樣的。

2、室內(nèi)污染（氡氣）

大多數(shù)人恐怕還不清楚，室內(nèi)氡氣污染是僅次于吸煙導(dǎo)致肺癌的第二大誘因。流行病學(xué)調(diào)查和分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí)，氡氣及其子體是導(dǎo)致人體肺癌的主要危害因素之一。人體受氡氣的傷害主要是因?yàn)樽∷⒐ぷ鲌鏊赡艽嬖诘氖覂?nèi)氡濃度偏高。通常地下室、緊鄰地下室的房屋、空調(diào)房間、封閉性較強(qiáng)的寫字樓、賓館和使用含放射性元素偏高的建筑材料建筑的房屋，都較容易出現(xiàn)室內(nèi)氡濃度偏高的情況。

3、職業(yè)因素

某些職業(yè)的勞動(dòng)環(huán)境中具有許多致癌物質(zhì)。目前已被確認(rèn)的致癌物質(zhì)有石棉、無機(jī)砷、二氯甲醚、鉻、芥子氣、煤煙、焦油、石油中的多環(huán)芳烴、煙草的加熱產(chǎn)物等。另外玻璃纖維、人工纖維、滑石粉等推測也有致癌作用。

4、其他因素

環(huán)境污染、遺傳因素、病毒感染，某些慢性肺部疾病等對(duì)肺癌的發(fā)生也可能有一定關(guān)系。

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