6種漿果“殺死”癌細胞

研究后發現：黑莓、黑樹莓（也稱黑色覆盆子、黑色懸鉤子）、藍莓（也稱越橘）、酸果蔓、紅樹莓和草莓中提取出的物質可以阻止人體內癌細胞的生長，促使癌細胞分解凋亡。

漿果是人們日常飲食中常見的水果，由于它對人體健康有很多好處，所以吸引了很多營養學家的注意。漿果含有多種植物化學元素和生物特性，如抗氧化劑、抗癌成分、抗神經退化和抗炎的活性物質。

科學家采用高科技手段（高效液相色譜-紫外檢測器和液相色譜-電噴霧電離質譜法）對這6種常見的漿果的提取物中的酚類物質進行了細致研究，發現它們的有效成分是花青素、類黃酮、鞣花單寧、沒食子丹寧、原花青素和酚酸，對口腔癌、乳腺癌、結腸癌、前列腺癌都有不同程度的滅殺作用。其中，黑樹莓和草莓對結腸癌細胞的殺滅作用最強。