防癌飲食也要“點到即止” 防癌要營養均衡

癌癥，是無數人心中揮之不去的夢魘，“聞癌色變”是現代人的常態。因而，很多人日常都很關心防癌保健話題。其中，防癌飲食更是大受歡迎。要預防癌癥，或者日常健身，健康的飲食都是必不可少的。可是，一些防癌飲食教條也不是適合每個人的，下面，一起來看看有什么防癌飲食誤區吧。

防癌飲食誤區

1、 食用粗糧

食用粗糧當然是對身體有益的，但對消化能力差的人反而會造成負擔。尤其是老年人，老年人的消化能力、營養吸收能力都較差，而粗糧卻比一般食物更難消化。如果長期大量進食過多的粗糧，就容易造成老年人蛋白質補充受阻，脂肪攝入量不足，微量元素減少，導致營養缺乏，對預防癌癥起了反效果。所以，吃粗糧最好還是和吃細糧結合，達到調節營養，促進消化的功能就可以了。

2、斷食節食

網上有觀點認為，控制飲食的熱量，就能抑制人體內的致癌激素，甚至還說不讓癌細胞吸收到營養就能“餓死”癌癥。這當然是不科學的。大家要是聽了這些謠言，盲目去節食，甚至辟谷斷食來“保健”，還是會限制自己的營養吸收，使自己免疫力下降，對身體弊大于利。誠然，暴飲暴食對身體無益，適當節制飲食的重心是保證均衡營養，日常飲食如果無法提供必要的營養可無法預防癌癥。

3、吃素食

預防癌癥要注意忌口，但是有的人卻矯枉過正，一味吃素食，甚至有人非有機蔬果不吃。研究證明，長期攝取有機蔬果的人，患癌癥的幾率跟不吃有機蔬果的人是無異的。長期吃素食，還會造成營養失衡，缺少動物性脂肪，增加患癌的風險。其實，預防癌癥的飲食要因人而異，反倒不提倡過多的忌口。一般注意不要暴飲暴食油炸、煙熏燒烤、辛辣刺激、油膩生硬的食物就足夠了，關鍵還是要保證營養均衡、充足。

防癌食物推薦

那么，預防癌癥能營養均衡的食物有哪些？

1、胡蘿卜

研究發現，胡蘿卜飽含的維生素A、葉酸、木質素等，都是有預防癌癥功效的物質。而且，常吃胡蘿卜，也能有效提高人的免疫力，對預防癌癥有促進作用。

2、海帶

海帶除了含有蛋白質、脂肪、礦物質等多種的營養素外，還能選擇性地濾除鍶、鎘等致癌物。同時，由于它所含的纖維素不易被消化，能增加大便量，促使體內某些致癌物的排泄，也有助于防癌保健。

2、 肥肉

根據研究表明，肥肉中不僅含有人體所需要的卵磷脂和膽固醇外，還含有一種延長壽命的物質—脂蛋白。這種物質非但不會促進血管硬化，反而可以預防有關血管的癌癥。所以，適當食用肥肉也是能預防癌癥的。當然，肥膩的食物還是不能夠多吃。