胃癌手術后吃什么好？飲食需注意8點

得了胃癌，很多人都會選擇手術進行切除，可是他們會擔心胃被切掉后營養吸收不了。

胃癌手術后營養能吸收嗎？

胃癌手術對患者的生活質量不會有太大影響。胃是人體的初步消化器官，它是一個容器，很少吸收營養物質。人體所需營養物質的吸收主要靠小腸，所以即使全胃切除的患者，營養吸收也不受影響。但是胃癌手術后患者的飲食需要有個過渡期。術后3個月內，進食要少、以軟質、易消化的食物為主。胃部分切除的患者三個月后、全胃切除的患者半年后，可以恢復到正常的三餐。

一小部分患者手術后會出現貧血，這種情況發生的比例并不高。人從食物中攝取的鐵元素需要經過胃酸的中和才可以供人體造血使用。如果胃大部分切除或者全胃切除，食物中的鐵不能直接被人體利用，就會造成貧血，患者需要補充鐵劑。

全胃切除的患者術后可能會出現反流、燒心等反流性食管炎的癥狀。因為人的食管和胃之間有一個賁門口，這里的賁門括約肌控制著胃里東西不能向上反流，賁門相當于閥門。手術后閥門被切掉了，胃酸和胃里的東西就容易反流上來，導致燒心的癥狀。出現這種情況時，患者可以通過改善飲食習慣、同時應用藥物來緩解癥狀。

胃癌手術后吃什么好？

那么做了胃癌手術后應該吃什么食物好呢？胃癌患者在手術后最好注意以下飲食事項：

1、術后初期應按照水分、清流、流食、半流、軟食、普食順序進食。流質飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉為宜，應避免會誘使腸脹氣的食物。半流質飲食應選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化的食物。動物性蛋白最好的來源是魚類，我們鼓勵多食魚類，如黃花魚、鯽魚等。進普通飲食后應多食蔬菜、水果等含纖維素高的食物，以保持大便通暢，促進毒素排泄。

2、因胃癌根治性切除術后僅殘留小部分胃或全胃切除后空腸間置代胃，進食容受量比原來明顯減少，只有增加餐數，才能彌補食量不足，滿足機體對營養物質的需求。因此患者應養成良好的飲食習慣，進食時間規律，定時定量進餐，堅持少食多餐，以每天5~6餐為宜。主食與配菜應選軟爛且易于消化的食物。千萬不可暴飲暴食。

3、糖攝入過多，易引起高滲性傾倒綜合征（胃切除術后引起的進餐后的不適癥狀）。因此，糖類應適當控制，糖類供能應占總熱量的50%~60%，避免攝入過甜食物，應以淀粉類食物為主。

4、脂肪供能不超過總能量的35%，避免食用畜肉脂肪，應選擇易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黃等。少數患者術后若發生脂肪痢（指腹瀉時拉出大量脂肪顆粒），應減少脂肪攝入量。

5、、胃癌患者術后應多食用高營養食物，例如牛肉、豬肉、鴿子、烏雞、鵪鶉、豆豉、豆腐等。

6、術后出現惡心、嘔吐癥狀的患者應多吃蔬菜、水果，例如冬菜、姜、蓮子、橘子、柚子、核桃、枇杷等。

7、如果患者術后還需進行化療，那么應食用具有防化療副作用的食物，例如鯽魚、核桃、海蜇、烏梅、綠豆、鯇魚、蘆筍、獼猴桃等。

8、胃癌患者術后應多食用具有增強免疫力作用的食物，例如金針菜、薏米、菱、山藥、扁豆、香菇等。

提醒：胃癌患者術后最好多休息，這樣才能有助于病情恢復。