吃芒果可抗癌？芒果的最佳做法推薦

美國哈佛大學專家經研究發現，芒果有助于預防哮喘和癌癥。哈佛大學的專家在對芒果進行研究后發現，芒果中含有可預防哮喘的β-胡蘿卜素。此外，早前的研究中還證實，芒果有助于預防前列腺癌。

同時，美國得克薩斯州農作物生命研究所的專家通過進一步的研究發現，芒果中所含的多酚類物質對其他種類的癌癥，如結腸癌、乳腺癌、肺癌和白血病等，也有抵抗作用，其中對乳腺癌和結腸癌的預防效果最為明顯。還有許多研究表明，每天食用芒果有助于預防肥胖癥、糖尿病和心臟疾病。

從上克制，芒果的功效是極其大的，日常的話，我們可以適當的吃些芒果，對我們的身體是有很大的好處的，下面分享幾款芒果的常見吃法：

芒果班戟的做法

1、雞蛋我用的是柴雞蛋，很小，每個也就約25克。大雞蛋的話減半。雞蛋加入糖粉攪拌均勻，勿打發

2、倒入牛奶攪拌均勻，篩入低粉拌勻

3、黃油隔水融化或者低溫微波融化。加入到蛋奶糊中。調制好的糊靜置半小時

4、平底鍋小火，倒入適量的蛋奶糊，攤成圓形，凝固即可取出。（無需放油，也無需反面。）

5、淡奶油加入白砂糖打發至干性發泡，可以明顯看到花紋不消失。攤好皮冷卻后用勺子盛入適量打發的淡奶油。再加入一條芒果肉

6、折疊好，收口朝下。做好的芒果班戟請當天食用

芒果布丁的做法

1、芒果去皮去核，切成小丁

2、取4/5的芒果丁裝入料理機中，加入250ML純凈水

3、攪打成果泥汁

4、奶鍋中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，攪拌至冰糖溶化

5、準備朱師傅香滑布丁粉一袋

6、奶鍋中水沸騰時下入25克布丁粉，轉小火，攪拌均勻小火煮1-2分鐘后關火

7、將煮好的布丁液過濾一遍

8、然后將攪打好的芒果汁倒入布丁液中，攪拌均勻

9，倒入布丁模具中，待冷卻后放入冰箱冷藏2小時以上，凝固后即可取出食用

芒果西米露的做法

1、鍋中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分鐘，關火燜15分鐘，取出冷水沖涼

2、鍋中重新換清水煮沸，放入沖涼的西米，中大火煮5分鐘，關火再燜15分鐘，直至無白芯待用

3、芒果切丁，放入容器里

4、放入適量蜂蜜和西米，沖入牛奶拌勻即可

以上就是關于芒果吃法的介紹，喜歡的朋友可以嘗試一下，需要注意的是，食用芒果的時候，需注意以下兩點，一面造成不好的后果：

1、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。

2、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。