胃癌術后怎么吃好？記住這5點

胃癌的話，在我國的發病率是很高的，并且惡化的速度很快，所以一旦發現胃部不適，一定要及時檢查治療，如果不幸被確診為胃癌，可以通過手術、放化療、中醫等方法進行治療，其中手術的話，是最主要的，但是手術必須切除部分胃，甚至全切，這時候患者的食欲以及胃系統就會受到損耗，導致患者營養無法得到及時的補充，因而，病人手術后的飲食調理至關重要。下面主要就針對胃癌術后患者應該怎么吃才能補充營養，有興趣、需要的朋友趕緊跟著小編一起來看看吧！

有選擇地補充營養素

營養補充要充足，胃術后糞便排出碳水化合物、脂肪和蛋白質增多。這是由于喪失幽門和迷走神經介導的容納性松弛和調節會使胃排空加速；胰腺和膽管迷走神經功能喪失造成胰液的量明顯減少和膽管的運動改變，使食糜未能充分與胰液、膽汁混合，這些原因可引起三大營養物質的吸收障礙。

因而，胃癌手術后應補充高熱量、高蛋白飲食，選擇易消化、瘦肉、必須氨基酸種類齊全的食物，比如如雞蛋、魚、豆制品、蝦等。對于有傾倒綜合癥的病人，可采用適當增加餐次，減少每餐的量，避免進食高濃度的碳水化合物，進食30 min后飲液體，在兩餐之間適當增加點心等措施。

注意兩種維他命

胃癌患者在進行手術后，會導致體內因子的分泌減少，從而引起維B12和葉酸吸收障礙，因為維B12的吸收依賴于胃內壁細胞的內因子。當維B12缺乏，常合并巨幼細胞性貧血，所以胃癌患者在進行胃癌手術后一定要記得補充維B12和葉酸這兩種維他命。維B12的主要食物來源為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類；花生、菠菜、豆類、動物內臟中含葉酸的含量比較高，積極補充可預防惡性貧血。

細嚼慢咽，增進消化

患者在進行手術以后，胃原本的研磨功能喪失，這時候就要全部依靠牙齒進行咀嚼，當患者在進食食物的時，一定要細嚼慢咽，以免再次刺激胃部，倘若要進食湯類或飲料，應該注意干稀分開，并盡可能在餐前或餐后30分鐘進食湯類，這樣可以預防患者還沒來得及消化，就已經被排出。在進食的時候，可以選擇平臥位的姿勢進餐，或者餐后側臥位休息，這樣可以降低食物排出的速度，從而讓患者更好的吸收消化。

鈣劑補充須留心

部分胃癌患者在進行胃癌手術以后會出現骨軟化病，原因暫時不明確，可能與胃切除手術后骨質脫鈣增加及進食鈣的不足有關。因而，胃癌手術后的病人應該注意膳食中補鈣。含鈣較高的食品有各種豆制品、南瓜、菠菜、冬瓜、卷心菜、蘿卜、蒲公英、白菜、芹菜、乳制品以及燕麥片、胡蘿卜、韭菜和葫蘆等，某些堅果和種子類食品含鈣量也非常高，如干杏仁、榛子、核桃和葵花子等，水果類如橙等。

一些蔬菜如菠菜、莧菜、蕹菜等所含的草酸會影響鈣的吸收，對含草酸高的蔬菜可先在沸水中焯一下，使部分草酸先溶于水、濾去水再炒食。

鐵劑補充別忽視

胃切除手術后常見由于鐵缺乏引起的貧血。食物中的鐵主要是三價鐵，三價鐵必需和胃酸相互作用后轉化為二價鐵才能有效吸收。胃切除手術后，一方面由于胃酸分泌減少引起二價鐵的生成減少；另一方面，二價鐵的吸收主要在十二指腸和空腸上部進行，胃切除后畢Ⅱ式重建使食糜越過了最有效的鐵吸收區，使鐵的吸收減少。因而，手術后每日膳食中要注意適量增加鐵含量高的食物，如菠菜、茄子、黑豆、金針菇、黑木耳、發菜、桑葚、葡萄、桃子、紅棗，還有肝臟類、海鮮類、紅肉類等。

以上就是關于胃癌術后應怎么吃的介紹，希望可以幫到你，祝你早日康復！