你知道哪些是致癌食物嗎？ 這些食物千萬別多吃！

現代的癌癥發病率呈逐年上升的趨勢，而許多癌癥都是由于患者飲食不當造成的，比如肝癌胃癌。俗話說，民以食為天，飲食是人們生活中最重要的一環，因此需要格外注意，吃過了東西對于身體的損傷很大，嚴重的會引發疾病，而長期累積損傷到了一定程度甚至導致癌癥，有許多食物應當少吃或盡量不吃。

那么哪些食物經常吃會致癌呢？

1、腌制類食物

腌制類的食品，比如臘肉、臘腸、咸魚和酸菜等，在制作的過程中為了防止食品腐敗會加入大量的食鹽，導致食物內的鈉鹽含量超過標準，經常食用會增加腎臟的運作負擔，可能導致患上高血壓。而且，這些腌制食物在研制和保存過程中都有可能產生大量的亞硝胺這種致癌物質，食用后會提高患鼻咽癌等癌癥的風險。

2、話梅蜜餞類食物

話梅蜜餞類的食物在生產和加工過程中也加入了大量的食鹽、防腐劑和香精等等，可能含有或產生亞硝酸鹽等致癌物質，亞硝酸鹽進入人體與體內的胺結合就可能形成亞硝酸胺這種能致癌的物質，而過高的含鹽量也會增加腎臟的排泄負擔，引發高血壓等問題。

3、方便類食物

方便類的食物，如方便面、鍋巴和蝦條等食物，其含鹽量高、含脂肪量高，所含的維生素和礦物質卻很低，此類食物對于身體來說，營養很少，熱量很高，經常食用會增加身體的排泄負擔，還有可能導致肥胖，很損傷身體，如果長期食用某一種方便食品，可能在體內累積大量的有害物質，提高患癌的風險。

4、罐頭類食物

罐頭類食物和腌制類食物一樣，為了保持食品的可食用性，在生產時會加入大量的防腐劑等添加劑，這些物質對人體都是有害無益的。而且，魚肉罐頭或水果罐頭等其實在生產和保存過程中其含有的營養元素已經被大大破壞，如維生素和蛋白質等，營養價值也變得很低，經常食用對身體易產生不良影響，如營養不良、身體虛弱等，導致免疫力下降，增加患癌的幾率。

5、汽水類飲料

像汽水和可樂之類的飲料，其實對人體的危害很大，因為其中含有的磷酸和碳酸等物質進入人體后，會將體內的鈣物質大量帶走，且其含糖量過高，會讓人容易產生飽腹感，影響正常的進食，另外，這些飲料中的熱量也很高，經常喝容易導致肥胖，可能導致高血壓和其他疾病，酸性飲料長期損傷胃壁，也可能導致胃癌的發生。