微波爐使用不當會致癌？當心這3種錯誤用法

隨著微波爐的興起，方便了很多上班人群，直接把變涼的時候放在微波爐里進行微波輻射加熱即可，簡單方便又省事，但是錯誤的微波爐使用方法會致癌。

微波爐使用不當會致癌？

1、會讓食物的營養物質流失

蔬菜在微波爐里面烹煮之后，會讓大量的礦物質以及維生素流失，也有可能會轉化為大量的致癌物質進入身體，讓癌細胞快速生長。長時間使用微波爐所制造的食物，會引起荷爾蒙的失調、紊亂消化系統以及淋巴系統、降低了免疫力、情緒變得低落、記憶力也會退化，甚至會引發心臟疾病。

2、微波食品會產生致癌化合物

經過研究發現，肉類微波之后，會產生大量的致癌物質，麥片以及水果里面含有的氨基酸也會被微波爐轉化為強烈的致癌物，蔬菜里面的一些植物生物堿也容易轉化為致癌物質。

3、擺放位置不當

微波爐會有輻射，所以盡量不要把微波爐直接放在臥室里面，同時要和電視機擺放的位置有一定的距離。打開微波爐之后至少要保持一米的距離，千萬不能使用眼睛直視，不然會引起全身乏力、頭暈、目眩。

使用微波爐時要注意哪些事項？

油炸的食物不能直接放在微波爐里面加熱，因為經過高溫加熱之后，高溫有可能會飛濺導致火災。當微波爐里面起火時，千萬不能把爐門打開，要先把電源關閉，當火熄滅了之后再開門降溫。

被微波爐解凍的食物不能再次放在冰箱里冷凍，尤其是肉類，經過微波爐解凍之后，肉的表層正好處于低溫狀態下，適合于細菌和真菌繁殖，再吃冷凍的話會讓細菌越來越多。若是放在微波爐里面加熱解凍的食物忘了拿出來時間，時間只要超過兩個小時就不能吃了，不然會引起食物中毒。有一部分人群習慣把肉類加熱到半熟之后再使用微波爐，其實這是錯誤的，容易讓大量的細菌生長，微波爐的高溫并不能把細菌全部殺死，長時間吃此類食物就會引起癌變。

溫馨提示

盡量把微波爐放在干燥通風的地方，避免一些水蒸氣熱氣進入里面。放在微波爐里面加熱的食物不能使用金屬的器皿，比如鐵鋁不銹鋼有可能會發生火花，不僅會傷害到微波爐，同時也不能達到加熱效果。