食管癌越來越常見 竟是與這兩個因素密切相關

隨著社會的進步與發展，食管癌成為我國的一種比較常見的癌癥，如今發病率正在逐步增加。廣州醫科大學附屬腫瘤醫院胸外科主任邵中夫主任醫師表示，中國的食管癌發病率在國際上列為首位的，導致食管癌的高發主要原因與飲食是有直接的關系。中國飲食都喜歡煎炒烹炸，喜歡吃粗的、吃香的，吃飯的方法又比較快，而且有些地域吃飯又比較辛辣的，甚至還愿意蹲著吃飯，這些都可以引起該病種發病率增高。那么食管癌的高發人群有哪些呢？導致食管癌的高發的原因又有哪些呢？

哪些人群是食管癌的高發人群？這些地區的人群要謹慎

食管癌高發人群是和各個地區的生活習慣息息相關的。邵中夫主任醫師解釋道，人們的生活習慣就包括他的飲食習慣、生活習慣和水土，甚至還有家族遺傳因素，這些都是高危的發病機制。所以說在這個方面食管癌的發病機制和它的地區有正相關性。

那么哪些地區是食管癌的高發地區呢？邵中夫教授介紹，食管癌在我國國內是一個比較普遍的疾病，各個省分布也都有一點，但是最高發是中原地帶。比如河南、河北、山東、山西、陜西。

河南發病率最高的地點是河南的林縣，現在叫林州市；河北是磁縣和涉縣；山西是長治地區就太行山脈；這些地方都是食管癌高發。比如烏魯木齊泗河地區，四川，廣東省的潮汕地區、梅州地區、福建，這些都是常見的食管癌高發區，所以這個病在中國病域比較廣。

這些地方結合因素有很大的關系，比如河南林縣就喜歡吃腌制的食品，吃飯速度比較快，而且水土缺乏一種鉬。這種土壤缺乏鉬也容易引起食管癌的高發。還有潮汕地區愿意喝功夫茶，喜歡喝燙的，這些和生活習慣都是有關系的。所以食管癌發病率各個省市比較高，和生活習慣還是有直接關系的。

導致食管癌的原因有哪些？飲食習慣不好的人要當心

邵中夫主任醫師表示，食管癌的發生與生活習慣有關系。例如喜歡吃腌制的食物，腌制食品里有，亞硝酸鹽的含量增高后可以致癌。例如吃辛辣的食品也可以致癌，尤其是特別辣的食品，這已經都被證實了與食管癌的發病有關。第三點是示范速度快，進食時沒有細嚼慢咽，而是狼吞虎咽的吃飯的方法，也可以引起食管癌發病。第四點是吃飯坐姿，正常人正常吃飯的時候都是坐著的，但是在邊遠農村吃飯，大部分人都喜歡蹲著吃。愛蹲著吃的也證實了容易出現食管癌發病率增多。

家庭醫生在線（www.zpeb.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究，內容合作請聯系：020-37617238