食道癌是怎么引起的？應該怎么預防？

在眾多癌癥當中，食道癌是一個比較常見的疾病，它的發病原因有很多。在生活當中很多的因素都有可能造成食道癌，為了能夠更好地去對其進行預防，我們需要詳盡地了解一下食道癌的發病原因。

食道癌是怎么引起的？應該怎么預防？

1、化學原因

亞硝胺類化合物是目前為止所發現的一種特別強的致癌的物質。在這其中有大約十幾種都能夠引起人體發生食管癌，所以亞硝胺及亞硝胺化合物便成為了，誘發食管癌的重要因素，而這種物質一般都存在于我們平時所腌制的菜中，一些熏肉、火腿當中也會有亞硝胺類化合物存在。

2、霉菌原因

很多的食物在平時由于保管得不當，產生了發霉的現象，而這些食物一旦發霉就會生出一種對人體有害的物質，即霉菌。它擁有很強烈的致癌作用，所以在生活當中盡量不要吃發霉的食物。

3、營養原因

很多的患者之所以會發生食道癌，很大一部分原因就是因為自身的維生素、微量元素的缺乏，這些營養物質缺乏之后，會使得食管壁細胞的正常生長受阻，其所需要的營養物質沒有辦法得到正常地補充，于是就會發生癌變。

以上即是主要的幾點誘發食道癌的原因，針對這三點原因，我們也要做出一定的預防措施，主要有：

1、注意飲食衛生

在平時的飲食過程當中，要注意少吃腌制類食物，同時也應該避免去吃那些發霉的食物，這些食物都會影響到人體的健康。在平時，對食物進行儲藏的過程中，也要注意其自身的變化，不能因為在冰箱中放著，而不去對其進行處理，一定要注意在這方面的做法。

2、合理的安排營養攝入

無論在多么忙碌的情況下，都應該注重對營養的攝入，每天要按照科學的方法去攝入一些含蛋白質較豐富的食物，比如魚肉，雞蛋等。同時也要在平時多吃一些水果蔬菜等，這些都能夠給身體帶來極大的好處能夠促進食管壁細胞正常的分化。

以上便是食道癌的發病原因及預防方法，通過這些便可以給患者提供一個更好的預防措施。在平時只要注重生活上的一些習慣便可以遠離食道癌。當然，在這其中最讓患者無奈的就是遺傳因素了，這種因素雖然上文也沒有提到，但也是不容忽視的，要注意到家族的發病史。