抗癌：需要一種習慣

　　科學家總結了8種目前看來最現實、科學上已相當明確的抗癌飲食習慣：

　　多吃富含維生素A(或胡蘿卜素)的飲食。這主要同預防肺癌、膀胱癌、食管癌及咽喉癌有關;

　　多吃富含維生素C的食物。這主要同預防胃癌及食管癌有關，因為它阻斷了致癌物亞硝胺的合成;

　　常吃一些甘藍族(如卷心菜等)。其中含有的一些物質可有助于阻止致癌物的作用;

　　多吃富含纖維素的飲食。這同結腸癌的低發密切相關; 幾乎不吃高度腌制或加工食品。這可大大降低胃癌的發生率; 堅持食用低脂肪飲食，有此種習慣的地方，乳腺癌、結腸癌、前列腺癌和子宮癌發病率明顯降低;

　　不吃發霉食物。與降低肝癌發生率有關;

　　不酗酒不吸煙。