膳食纖維預(yù)防大腸癌方面有怎樣重要作用

　　在現(xiàn)在的生活條件下，高蛋白，高脂肪的食物是我們?nèi)粘５娘嬍持谐Ｒ姷氖澄铮@些食物也是導(dǎo)致大腸癌高發(fā)的主要危險(xiǎn)原因。因此，將脂肪攝進(jìn)限制在總熱量30%以下是預(yù)防患者護(hù)理大腸癌的重點(diǎn)方法。

　　腫瘤專家指出，膳食纖維對(duì)于大腸癌的預(yù)防是有很重要的作用的，臨床上它的作用是其他營(yíng)養(yǎng)素所無法替換的。缺乏膳食纖維，糞便在腸道內(nèi)停留時(shí)間會(huì)延伸，造成腸道對(duì)廢物再次接收，導(dǎo)至糞便中的引發(fā)癌癥物長(zhǎng)時(shí)間刺激腸壁。因此，纖維素被稱為腸道的干凈工，它就像一把小刷子一樣，增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清洗腸道內(nèi)的垃圾和廢物，減少腸道引發(fā)癌癥物的停留時(shí)間，從而下降大腸癌的病理變化危險(xiǎn)。美國(guó)防癌協(xié)會(huì)推薦每人天天攝食30～40克膳食纖維；日本70歲以下天天標(biāo)準(zhǔn)攝進(jìn)量是19～27克；國(guó)內(nèi)推薦的標(biāo)準(zhǔn)是逐日膳食纖維30克。那么，多少克新鮮水果、蔬菜才含有30克膳食纖維素呢？通常來說，大約等同于10個(gè)蘋果、19根香蕉、4斤芹菜、6個(gè)番茄等。顯然，要想達(dá)到這樣的攝進(jìn)量，通凡人很難做到。不過，多食富含纖維素的食品，即便達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)量，對(duì)大腸癌預(yù)防患者護(hù)理也會(huì)起到很主要的作用。另外，玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑面包的材料)等雜糧食品纖維含量較多；蔬菜中的胡蘿卜、四季豆、豌豆、薯類等也是纖維素的高能食品。紅薯之所以被稱為抗癌食品的冠軍菜，也正是這個(gè)道理。因此，要多食用薯類、魚類及豆制品，特別是五谷雜糧，如麥類和保麩面粉等纖維素高的食品，都有利于預(yù)防患者護(hù)理腸癌。

　　通過專業(yè)醫(yī)師給我們的介紹，相信大家對(duì)于膳食纖維在預(yù)防大腸癌的重要作用有了一定的了解。這就要求大家在日常生活中，要注意膳食纖維在日常的飲食過程中的攝入。

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