肺癌飲食療方重點推介

　　正確的肺癌飲食可以幫助治療和康復的順利進行。那么肺癌患者應該如何飲食呢？

　　肺癌飲食攝入足夠營養支持是肺癌患者必備的后援力量，但是，實際抗擊肺癌的過程中，肺癌病人因為疾病的痛苦，和治療的副作用而不能攝入足夠的食物維持良好的營養狀況，患者家屬必須做好肺癌的飲食調理，促進患者加強營養。營養不良對肺癌患者造成全身性影響，會使身體變得更加虛弱、免疫力下降、易感染，還會促進體內組織進行分解作用，最壞的影響是使體重極度下降。

　　肺癌病人消耗大，因此要比正常人的需要量多增加20%的蛋白質及熱量。如果已產生營養不良，則可以補充更多的蛋白質。蛋白質的攝人最好是植物蛋白和部分動物性蛋白。此外，還需注意選擇低脂肪、低鹽和富含維生素、礦物質食品，這對肺癌病人的治療和康復有利，具體飲食療方建議如下：

　　肺癌飲食療方

　　肺癌飲食療方方1：冬花南北杏川貝木瓜湯

　　【用料】冬花12g，南杏仁20g，木瓜1個，陳皮1角，北杏仁16g，川貝母12g，冰糖適量。

　　【制作】①揀選外皮金黃色的熟木瓜一具，切開成兩半，削去瓜皮，去瓜子，切成丁，方寸許，塊狀，備用。② 冬花、川貝母、陳皮分別用清水洗干凈，備用。③南杏仁、北杏仁分別去衣，用清水洗干凈，備用。④將以上材料全部放入燉盅內，加入冰糖(預先打碎，或加少許清水煮成糖漿)，注入適量開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，即可以食用。

　　【功效】此湯有潤肺止咳、養陰生津、化痰散結之功。適用于肺癌，癥見咳嗽痰多、痰難咯出、氣促喘息、不能平臥、面部浮腫、舌干咽燥、煩熱不安等病癥。

　　肺癌飲食療方方2：西洋參雪耳燕窩湯

　　【用料】西洋參15g，雪耳15g，燕窩30g。

　　【制作】①將西洋參洗凈，雪耳浸開洗凈，摘小朵;燕窩用清水泡浸，揀清羽毛雜質，洗凈。②把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可。

　　【功效】此湯有補氣潤肺，滋陰潤燥之功。適用于肺癌體質虛弱，其他癌腫放療期間或治療后、陰虛肺燥者，咳喘少氣或咳痰帶血，咽干口燥等病證。

　　【注意】若癌癥患者中焦虛寒盛者不宜飲用此湯。

　　肺癌飲食療方方3：西洋參淮山乳鴿湯

　　【用料】乳鴿1只，西洋參片15g，山藥30g，紅棗4個，生姜1 片。

　　【制作】①將西洋參洗凈;山藥洗凈，浸半小時;紅棗(去核)，生姜洗凈;乳鴿去毛、腸臟、腳爪，洗凈，斬件。②把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可。

　　【功效】此湯有清補益氣、健脾養血之功。適用于肺癌屬肺陰虧損者，其他癌腫放療期間和治療后，體倦少氣，懶言，咽干口渴，或干咳或痰帶血絲等病癥。

　　【注意】癌腫屬胃中寒濕者不宜飲用此湯。

　　肺癌飲食療方提供合理充足的營養，能增強機體的抵抗力，提高病人對治療的耐受力，保證治療計劃順利完成，促進康復。

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