長期做“煮婦”患肺癌幾率上升

2012-06-12 13:25:25 家庭醫生在線

　　提到空氣污染，人們通常想到的是戶外渾濁的空氣，但英國一項研究提醒說，廚房的空氣污染也不可小視，調查發現有些廚房的空氣污染程度遠遠超出市中心街道。研究結果顯示，廚房空氣中各種污染物含量普遍高于室外，尤其是廚房中二氧化氮的含量達到室外空氣中二氧化氮含量的3倍。

　　有調查顯示，有超過60%的女性長期接觸廚房油煙，油煙中的不良氣體可誘發人體肺臟組織癌變，長期吸入將增大非吸煙女性患肺癌的比例。因此，改善廚房環境問題刻不容緩，專家認為，從現代人的健康考慮，必須加強廚房油煙污染的預防。

　　廚房是家庭中空氣污染最嚴重的空間，其污染源有：

　　一是燃氣燃燒所釋放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體；

　　二是烹飪菜肴時產生的油煙，這也是為什么我國大多數女性不吸煙但仍有不少女性得肺癌的主要原因之一。

　　相關專業公司進行的一項調查結果顯示：“吸力大小”、“噪音高低”、“是否易拆洗”是消費者購買吸油煙機的三大指標。但一位業內人士告訴記者，將油煙以及燃氣灶燃燒時產生的氣體順利、徹底地排出室外，才能真正有效地保護人們的健康，因此，吸油煙機的品質起著至關重要的作用，燃氣灶性能的好壞也直接關系到廚房環境的優劣。如果吸油煙機、燃氣灶等產品使用不當，很容易成為人們健康的“隱形殺手”。

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